СЕ­ЛЕД­КА ПО-ГОЛ­ЛАНД­СКИ В БАН­КЕ

Telenedelya - - РЕЦЕПТЫ -

НА 6 ПЕР­СОН: 2 СВЕЖЕМОРОЖЕНЫЕ СЕЛЬДИ, 2 ЛУ­КО­ВИ­ЦЫ, 1 МОРКОВЬ,

0,5 ЛИ­МО­НА, 6 Ч. Л. СА­ХА­РА, 4 Ч. Л. СО­ЛИ, 12 ЛАВ­РО­ВЫХ ЛИ­СТОВ, 10 ГО­РО­ШИН ЧЕР­НО­ГО ПЕР­ЦА (КРУП­НО ПОМОЛОТЬ), 1 Ч. Л. ЗЕРЕН ГОРЧИЦЫ.

Сельдь очи­стить, по­мыть, об­су­шить, уда­лить хре­бет и ко­сти. Фи­ле на­ре­зать пор­ци­он­ны­ми кус­ка­ми. Ли­мон с ко­жу­рой на­ре­зать тон­ки­ми круж­ка­ми. Морковь на­те­реть на круп­ной тер­ке. Лук на­ре­зать коль­ца­ми. Две бан­ки объ­е­мом 0,5 л про­сте­ри­ли­зо­вать. В каж­дую вы­ло­жить сло­я­ми: на дно – не­сколь­ко колец лу­ка, лав­ро­вый лист, немно­го тер­той мор­ко­ви, кру­жок ли­мо­на, 0,5 ч. л. са­ха­ра, по 1 ще­пот­ке круп­но­мо­ло­то­го пер­ца, со­ли и горчицы. Свер­ху раз­ме­стить слой сельди. За­тем – опять ово­щи и спе­ции. Че­ре­до­вать слои, хо­ро­шень­ко их уплот­няя. За­крыть бан­ки крыш­ка­ми и по­ста­вить в хо­ло­диль­ник. На вто­рой-тре­тий день вкус­ная ма­ри­но­ван­ная се­лед­ка го­то­ва.

КА­ЛО­РИЙ­НОСТЬ220 ККАЛВРЕ­МЯ ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЯ ОТ 50 МИ­НУТ СЛОЖ­НОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.