ГОСТЬ НА ПО­РОГ – РА­ДОСТЬ В ДОМ

Telenedelya - - РЕЦЕПТЫ - Текст: МА­РИ­НА АПУШИНСКАЯ

Ори­ги­наль­но на­крыть но­во­год­ний стол и по­ра­до­вать всех, кто за ним со­бе­рет­ся, – за­да­ча не та­кая слож­ная и за­трат­ная, как ка­жет­ся. Быст­ро, вкус­но и не очень до­ро­го – имен­но это по­нра­вит­ся Свин­ке, по­кро­ви­тель­ни­це на­сту­па­ю­ще­го го­да, жи­вот­но­му хо­зяй­ствен­но­му и ра­чи­тель­но­му. За про­дук­та­ми не при­дет­ся от­прав­лять­ся в па­рал­лель­ную Все­лен­ную: мно­гое найдется в ва­шем хо­ло­диль­ни­ке, а осталь­ное – в бли­жай­шем су­пер­мар­ке­те. По­то­му что блю­да, ко­то­рые по­ра­ду­ют хо­зяй­ку 2019 го­да, – мак­си­маль­но про­стые.

Для на­ча­ла – за­кус­ки: ка­на­пе, неболь­шие бу­тер­бро­ды, ми­ни­пиц­цы. В ка­че­стве на­чин­ки используйте ры­бу, пти­цу или ово­щи. С са­ла­та­ми мож­но экс­пе­ри­мен­ти­ро­вать, по­то­му что ре­цепт не дог­ма. К ба­зо­во­му на­бо­ру ово­щей до­бав­ляй­те аво­ка­до, твер­дый и мяг­кий сыр, оре­хи, бо­бы, су­хо­фрук­ты – все эти про­дук­ты пре­крас­но по­дой­дут в год Сви­ньи. Ори­ги­наль­ный вкус обес­пе­чат раз­лич­ные спе­ции и мас­ла. Перед по­да­чей са­лат мож­но вы­ло­жить на ли­стья зе­ле­ни, по­сы­пать су­ха­ри­ка­ми, укра­сить све­жи­ми яго­да­ми. В ка­че­стве ос­нов­но­го блю­да при­го­товь­те мя­со (ба­ра­ни­ну, те­ля­ти­ну), ры­бу или пти­цу. А на де­серт – в иде­а­ле что-то фрук­то­вое.

И не за­бы­вай­те об эс­те­ти­ке: по­сте­ли­те ска­терть кре­мо­вых то­нов, рас­ставь­те жел­тые или оран­же­вые све­чи. Обя­за­тель­ный эле­мент на но­во­год­нем сто­ле – све­жая зе­лень, ово­щи и фрук­ты, кра­си­вые са­ми по се­бе. Го­товь­те то, что нра­вит­ся вам, но ес­ли в эту ночь учте­те и вку­сы Свин­ки, она обя­за­тель­но от­ме­тит, как хо­ро­шо ее встре­ча­ют в этом до­ме.

ПРАЗДНОВАНИЕ НО­ВО­ГО ГО­ДА ВСЕ ОБЫЧ­НО ПЛА­НИ­РУ­ЮТ ЗА­РА­НЕЕ: СОСТАВЛЯЮТ МЕНЮ, ЗАКУПАЮТ ПРО­ДУК­ТЫ. НО БЫ­ВА­ЕТ, ВСЕ МЕ­НЯ­ЕТ­СЯБУК­ВАЛЬ­НО В ПО­СЛЕД­НИЙ МОМЕНТ: 31 ДЕ­КАБ­РЯ ВЫ­ЯС­НЯ­ЕТ­СЯ, ЧТО НЕ ВЫИДЕТЕ В ГО­СТИ, А ГО­СТИ – К ВАМ...

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.