Иван МИЛАНОВИЧ:

мы жи­вем с Олей вме­сте, и у нас все класс­но

Telenedelya - - ТЕЛЕПЕРСОНА - Текст: ИННА СМИРНОВА

АКТИВНЫЙ, ИЗОБРЕТАТЕЛЬНЫЙ, ТАЛАНТЛИВЫЙ — ТАК МОЖ­НО ОПИСАТЬ ЭТО­ГО УЧАСТНИКА ВОСЬМОГО СЕЗОНА «МАСТЕРШЕФА» (СТБ). НЕУДИВИТЕЛЬНО, ЧТО ПОБЕДА НА ПРО­ЕК­ТЕ ДОСТАЛАСЬ ИМЕН­НО ИВАНУ

ЭТО ШКОЛА, А В ШКОЛЕ НА­ДО УЧИТЬСЯ — С са­мо­го на­ча­ла вы бы­ли на­стро­е­ны на по­бе­ду, но объ­ек­тив­но оце­ни­ва­ли свои спо­соб­но­сти. На чем, по ва­ше­му мне­нию, мог­ли спо­ткнуть­ся?

– Ко­гда про­шел ка­стинг на «МастерШеф», у ме­ня име­лись про­бе­лы в ку­ли­на­рии – яв­но не был под­ко­ван на все 100%, а мо­им сла­бым ме­стом ока­за­лись де­сер­ты. Очень тя­же­ло за­по­ми­нал про­пор­ции и по­грам­мов­ки… На про­ек­те на­чал над этим се­рьез­но работать и не ис­кал про­сто­го пу­ти. Ес­ли про­бле­ма с де­сер­та­ми – в кон­кур­се на­до стать имен­но на этот про­цесс. Все­гда ста­рал­ся про­ка­чи­вать­ся и за­пол­нять свои про­бе­лы.

– Со­сто­я­ние бес­по­мощ­но­сти ча­сто ощу­ща­ли, или оно вам в прин­ци­пе не зна­ко­мо – все­гда на­хо­ди­те вы­ход из си­ту­а­ции?

– Та­ко­го не бы­ло. Да­же не вер­дик­тах вни­ма­тель­но слу­шал, что имен­но кри­ти­ко­ва­ли судьи, и по­том сра­зу са­дил­ся учить ре­цеп­ты раз­ных стран, ко­то­рые я не знал. Это моя жиз­нен­ная по­зи­ция – по­сто­ян­но работать над со­бой. На про­ект то­же шел не толь­ко для то­го, что­бы по­ме­нять жизнь и свя­зать ее с ку­ли­на­ри­ей, а что­бы еще че­му-то на­учить­ся. Для ме­ня «МастерШеф» стал свое­об­раз­ной шко­лой. А раз уж ты в школе, нуж­но шту­ди­ро­вать на­у­ку.

– Ко­гда уви­де­ли дру­гих участ­ни­ков в де­ле, по­ня­ли, что у вас хо­ро­шие шан­сы, или на­обо­рот – что их ма­ло?

– О сво­их шан­сах на по­бе­ду осо­бо не за­ду­мы­вал­ся до са­мо­го фи­на­ла. С го­ря­щи­ми гла­за­ми при­хо­дил на кон­кур­сы и кай­фо­вал от про­ис­хо­дя­ще­го.

Ко­гда впер­вые уви­дел участ­ни­ков, я толь­ко-толь­ко при­е­хал из Азии, где вел со­вер­шен­но дру­гой об­раз жиз­ни. Пер­вое, о чем по­ду­мал, – что с эти­ми людь­ми ме­ня вряд ли све­ла бы жизнь, ес­ли бы не «МастерШеф». Все очень раз­ные, с ни­ми ин­те­рес­но по­ра­бо­тать. Ре­аль­но – со мно­ги­ми и по­сле про­ек­та оста­лись хо­ро­ши­ми дру­зья­ми.

– Ко­го по­счи­та­ли глав­ны­ми со­пер­ни­ка­ми?

– В прин­ци­пе, очень силь­ны­ми я счи­тал Мак­си­ма Пу­сто­ви­та, Ль­ва Мар­ке­ви­ча, Да­шу Цо­ка­ло. Они хо­ро­шо под­ко­ва­ны в ку­ли­на­рии.

ДРУЖБА НЕ ПОНАРОШКУ – Вы опыт­ный мар­ке­то­лог. Это по­мог­ло на про­ек­те?

– Опыт в мар­ке­тин­ге (я уже 7 лет им за­ни­ма­юсь) по­ле­зен во­об­ще во всех сфе­рах жиз­ни. Это ведь не толь­ко ре­кла­ма, а еще и по­ни­ма­ние ауди­то­рии, то­го, как мож­но вза­и­мо­дей­ство­вать. Пре­жде все­го эф­фект есть в тех слу­ча­ях, ко­гда нуж­но под­стра­и­вать­ся под людей, ко­то­рые са­ми не уме­ют под­стра­и­вать­ся под об­сто­я­тель­ства. Где-то по­мочь, где-то вы­слу­шать...

Не сра­зу, а при­бли­зи­тель­но с чет­вер­то­го вы­пус­ка я по­нял, что у ме­ня уже по­лу­ча­ет­ся рас­сла­бить­ся пе­ред ка­ме­рой. Ду­маю, то­же бла­го­да­ря мо­ей про­фес­сии.

– Дружба с Да­шей не ста­ла ча­стью ка­ко­го-то пла­на?

– Нет, аб­со­лют­но! На са­мом де­ле в пер­вый ве­чер я по­ду­мал, что с этим че­ло­ве­ком во­об­ще ни­че­го об­ще­го не мо­гу иметь. Она бы­ла та­кая… ба­ба-огонь, у нас кар­ди­наль­но раз­ное ми­ро­вос­при­я­тие. Но ко­гда Да­ша пе­ре­до мной от­кры­лась, ко­гда я по­нял, что она ра­ни­мая и жен­ствен­ная – то есть уви­дел ее на­сто­я­щую, с ней ста­ло ком­форт­но и ин­те­рес­но. В неко­то­рые мо­мен­ты я чув­ство­вал от нее под­держ­ку. Но, к со­жа­ле­нию, Да­ша – спе­ци­фи­че­ский пер­со­наж, ино­гда ее не­воз­мож­но вы­дер­жать. Мне нуж­но бы­ло скон­цен­три­ро­вать­ся на про­ек­те, а не рас­пы­лять­ся на то­го, кто ря­дом. В об­щем, мы по­ру­га­лись. Хо­тя сей­час, по­сле «МастерШефа», все рав­но про­дол­жа­ем об­щать­ся. По­это­му поды­то­жу от­вет на ваш во­прос: нет, на­ша дружба не бы­ла фик­ци­ей.

СКУЧ­НО БЕЗ ЭКШЕНА – Ка­ки­ми сво­и­ми до­сти­же­ни­я­ми на про­ек­те осо­бен­но гор­ди­тесь?

– Пре­жде все­го, мне нра­вит­ся, что за­пол­нил свои про­бе­лы в ку­ли­на­рии. Мо­гу с уве­рен­но­стью ска­зать, что вы­шел с про­ек­та по­ва­ром-уни­вер­са­лом. Те­перь умею го­то­вить аб­со­лют­но все. До­во­лен и тем, что все­гда сам бро­сал се­бе вы­зо­вы: при­ду­мы­вал слож­ные блю­да да­же то­гда, ко­гда это не бы­ло усло­ви­ем кон­кур­са. Во­об­ще, бро­сать се­бе вы­зо­вы – мое жиз­нен­ное кре­до. Ну и еще на­учил­ся ду­мать о лич­ном ре­зуль­та­те.

– По­сле встряс­ки под на­зва­ни­ем «МастерШеф» ну­жен от­дых. Уже за­пла­ни­ро­ва­ли? Сно­ва уле­ти­те в теп­лую стра­ну из хо­лод­но­го го­ро­да?

– Нет, по­ка не пла­ни­ро­вал ни­че­го. За несколь­ко ме­ся­цев жиз­ни в по­доб­ном фор­ма­те при­вы­ка­ешь к по­сто­ян­но­му эк­ше­ну, и его на­чи­на­ет не хва­тать. От че­го от­ды­хать? Все во­круг ста­ло на­мно­го скуч­нее, чем бы­ло на «МастерШеф». (Сме­ет­ся.) И по­том, от­дых – это во­об­ще не мое! Я все­гда вы­стра­и­ваю свой ра­бо­чий гра­фик так, что­бы мож­но бы­ло работать ото­всю­ду. А та­ко­го, что ухо­жу в от­пуск и толь­ко и де­лаю, что ни­че­го не де­лаю, у ме­ня не бы­ло уже лет шесть.

– Пе­ред на­ча­лом про­ек­та вы го­во­ри­ли, что уже не так кай­фу­е­те от пе­ре­ме­ны мест, как рань­ше. Не по­ме­ня­ли мне­ние? Или те­перь просто не бу­де­те на­дол­го уез­жать из до­ма?

– Пу­те­ше­ствия все­гда бы­ли неотъ­ем­ле­мой ча­стью мо­ей жиз­ни и про­дол­жа­ют ею быть. Но мне важ­нее быть за­ня­тым, го­реть ка­ким-то де­лом. В дан­ный мо­мент – ку­ли­на­ри­ей. Так что по­ка мне ком­форт­но в Укра­ине. Воз­мож­но, ко­гда-ни­будь сно­ва на­дол­го уеду за гра­ни­цу, но не сей­час.

В ПОИСКАХ ВАУ-КОНЦЕПЦИИ – Го­во­рят, «МастерШеф» вам по­мог най­ти лю­бовь?

– Я дав­но ис­кал де­вуш­ку-парт­не­ра. Ко­гда при­шел на про­ект, за­вя­за­лась ин­триж­ка с Элей Пав­лен­ко. Но быст­ро по­нял, что не го­тов рас­пы­лять­ся на чув­ства – не за тем ре­шил участ­во­вать в ку­ли­нар­ном шоу. А по­том по­яви­лась Оля (Оль­га Тол­стых, экс-Хо­ло­стяч­ка, ра­бо­та­ет ад­ми­ни­стра­то­ром по участ­ни­кам на «МастерШе­фе». – Прим. ред.). Она с по­ни­ма­ни­ем ко все­му от­но­си­лась, уме­ла вы­жи­дать, под­дер­жи­вать, пра­виль­но се­бя ве­сти. В ито­ге у нас сфор­ми­ро­вал­ся тан­дем, и сей­час это пе­ре­рос­ло во что-то боль­шее. Мы жи­вем вме­сте, у нас все класс­но.

– Что даль­ше? Чем пла­ни­ру­е­те за­ни­мать­ся? Как бу­де­те свое ку­ли­нар­ное ма­стер­ство со­вер­шен­ство­вать?

– С кон­ца ян­ва­ря ак­тив­но зай­мусь ма­стер­к­лас­са­ми – воз­мож­но, рас­смот­рю при­гла­ше­ния от ку­ли­нар­ных школ в Ки­е­ве. Еще есть несколь­ко пред­ло­же­ний от­крыть ре­сто­ра­ны в Мин­ске, од­на­ко уез­жать ку­да-то не го­рю же­ла­ни­ем. Ко­неч­но, хо­чет­ся иметь свое за­ве­де­ние, но для это­го на­до при­ду­мать ва­у­кон­цеп­цию. По­ка об­суж­даю ее со сво­и­ми парт­не­ра­ми. Кро­ме то­го, на су­пер­фи­на­ле Эк­тор пред­ло­жил мне работу, а со­всем недав­но на­пом­нил об этом. Воз­мож­но, я и с ним как-то сра­бо­та­юсь.

ЭК­ТОР ВЫСОКО ОЦЕНИЛ КУЛИНАРНЫЙ ТАЛАНТ ИВАНА – НАСТОЛЬКО,ЧТО ДА­ЖЕ ПРЕД­ЛО­ЖИЛ РАБОТУ В ОДНОМ ИЗ СВО­ИХ ЗАВЕДЕНИЙ ОЛЯ – ЛЮБИМАЯ ДЕВУШКА...А ДА­ША – ПРОСТО ДРУГ ПОПРОБУЙ РАЗБЕРИСЬ, ЧТО ТУТ, КАК И ДЛЯ ЧЕ­ГО...

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.