СА­ЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Telenedelya - - РЕЦЕПТЫ -

НА 4 ПЕР­СО­НЫ: 400 Г КРЕВЕТОК, 4 ЯЙ­ЦА, 300 Г ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ, 1 АВОКАДО, 1 ЛИМОН, 1 НЕБОЛЬ­ШАЯ СВЕКЛА, 1 УПА­КОВ­КА САЛАТНОГО МИКСА, ОЛИВКОВОЕ МАС­ЛО, СОЛЬ, ЧЕР­НЫЙ МОЛОТЫЙ ПЕ­РЕЦ.

Свек­лу от­ва­рить и на­ре­зать по­лу­кру­жи­я­ми. По­ми­до­ры раз­ре­зать на чет­вер­тин­ки. Авокадо очи­стить от ко­жу­ры, уда­лить ко­сточ­ку, мя­коть на­ре­зать лом­ти­ка­ми и сбрыз­нуть ли­мон­ным со­ком, что­бы не по­тем­не­ла. Кре­вет­ки опу­стить в ки­пя­щую во­ду на 40–50 се­кунд, вы­нуть и очи­стить. На пор­ци­он­ные та­рел­ки вы­ло­жить ли­стья са­ла­та, лом­ти­ки свек­лы, черри, авокадо, кре­вет­ки. По­со­лить, по­пер­чить, сбрыз­нуть ли­мон­ным со­ком и олив­ко­вым мас­лом. На­греть ка­стрю­лю с во­дой – она долж­на быть за­пол­не­на на 5–7 см. Пи­а­лу вы­сте­лить пи­ще­вой плен­кой, сма­зать рас­ти­тель­ным мас­лом и ак­ку­рат­но раз­бить в нее яй­цо. Плен­ку свер­нуть и за­вя­зать. Опу­стить яй­цо в ки­пя­щую во­ду и ва­рить на неболь­шом огне 5 ми­нут. При­го­то­вить та­ким об­ра­зом все яй­ца. Вы­ло­жить на каж­дую та­рел­ку с са­ла­том по од­но­му яй­цу-па­шот и сра­зу по­да­вать.

КА­ЛО­РИЙ­НОСТЬ160 ККАЛВРЕ­МЯ ПРИ­ГО­ТОВ­ЛЕ­НИЯ 15 МИ­НУТ СЛОЖ­НОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.