Telenedelya

ВАРЕНЬЯ НАВАРИЛИ!

ВАРЕНЬЕ – ЛЮБИМОЕ ЛАКОМСТВО НЕ ТОЛЬКО ДЕТЕЙ, НО И ВЗРОСЛЫХ. А ГОТОВИТЬ ЕГО МОЖНО НЕ ТОЛЬКО ИЗ КЛУБНИКИ, НО И ИЗ МНОГИХ ДРУГИХ ЯГОД, ФРУКТОВ ИЛИ ОВОЩЕЙ

-

ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С БРУСНИКОЙ

1,4 КГ ТВЕРДЫХ ГРУШ, 800 Г БРУСНИКИ, СОК И ЦЕДРА 1 ЛИМОНА, 1 КГ САХАРА.

Груши очистить от кожицы, вырезать середину («хвостики» и очистки не выбрасыват­ь). Мякоть нарезать дольками, сбрызнуть их лимонным соком, накрыть пленкой и отставить. Бруснику, грушевые очистки и лимонную цедру залить 600 мл воды, довести до кипения, убавить огонь и варить, помешивая, около 20 минут, пока ягоды брусники не превратятс­я в кашицу. Пропустить брусничную массу через мелкое сито, соединить ее с грушами, сахаром и подогреть, помешивая, пока сахар полностью не растворитс­я. Варить конфитюр около 30–40 минут до загустения. Снять пену, разлить в стерилизов­анные банки и герметично укупорить.

 ??  ??
 ??  ?? ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕ­НИЯ 2 ЧАСA 30 МИНУТ СЛОЖНОСТЬ 
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕ­НИЯ 2 ЧАСA 30 МИНУТ СЛОЖНОСТЬ 

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine