SOS для кух­ни

Uspiehi i Porazenia - - Содержание -

Да­же у са­мых опыт­ных по­ва­ров в про­цес­се при­го­тов­ле­ния пи­щи мо­гут воз­ник­нуть пробле­мы. А уж у на­чи­на­ю­щих хо­зя­ю­шек они слу­ча­ют­ся на каж­дом ша­гу. Один из са­мых обид­ных ку­ли­нар­ных про­ма­хов – это что-ни­будь пе­ре­со­лить. Глав­ное – не па­ни­ко­вать: боль­шин­ство блюд мож­но спа­сти. На­при­мер, в пе­ре­со­лен­ный суп до­ста­точ­но бро­сить сы­рую кар­то­фе­ли­ну, немно­го по­до­ждать и вы­нуть ее. Ес­ли вы пе­ре­ва­ри­ли со­ус, сни­ми­те ка­стрю­лю с ог­ня, опу­сти­те в хо­лод­ную во­ду и хо­ро­шо раз­ме­шай­те ее со­дер­жи­мое. Ес­ли же не по­лу­ча­ет­ся при­го­то­вить до­маш­ний май­о­нез, до­бавь­те в него жел­ток, рас­тер­тый с неболь­шим ко­ли­че­ством со­ли.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.