ХО­РО­ШАЯ ИДЕЯ

Uspiehi i Porazenia - - Содержание -

Не­ра­фи­ни­ро­ван­ное мас­ло, по­лу­чен­ное ме­то­дом хо­лод­но­го от­жи­ма, при пра­виль­ном хра­не­нии не утра­тит сво­их свойств в те­че­нии трех-че­ты­рех ме­ся­цев с мо­мен­та из­го­тов­ле­ния. А вот под­сол­неч­ное мас­ло, по­лу­чен­ное пу­тем го­ря­че­го прес­со­ва­ния, мож­но хра­нить от­но­си­тель­но дол­го – до 10 ме­ся­цев. В лю­бом слу­чае по­сле от­ку­по­ри­ва­ния бу­тыл­ки с нера­фи­ни­ро­ван­ным под­сол­неч­ным мас­лом ре­ко­мен­ду­ет­ся ис­поль­зо­вать его в те­че­ние ме­ся­ца. Для то­го что­бы луч­ше со­хра­нить не­ра­фи­ни­ро­ван­ное мас­ло, сле­ду­ет пе­ре­лить его в стек­лян­ную, же­ла­тель­но за­тем­нен­ную бу­тыл­ку. Хра­не­ние в та­кой по­су­де убе­ре­жет мас­ло от об­ра­зо­ва­ния вред­ных ве­ществ и про­длит срок год­но­сти. Иде­аль­ные усло­вия хра­не­ния дан­но­го про­дук­та – тем­ное, су­хое и про­хлад­ное ме­сто. В част­ном до­ме это, как пра­ви­ло, по­греб, а в квар­ти­ре – хо­ло­диль­ник. Про­длить срок хра­не­ния под­сол­неч­но­го мас­ла мож­но, бро­сив на дно бу­тыл­ки не­сколь­ко су­хих фа­со­лин или лав­ро­вый лист.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.