ШНЕКОВЫЕ

Vesti - - С 9ВЕСТЯМИ: ИНТЕРЕСНЕЙ -

Прин­цип дей­ствия шне­ко­вой со­ко­вы­жи­мал­ки на­по­ми­на­ет мя­со­руб­ку. Внут­ри при­бо­ра рас­по­ло­жен мощ­ный вин­то­вой вал (шнек), ко­то­рый вра­ща­ет­ся, за счет че­го вы­жи­ма­ет­ся сок. При этом фрук­ты или яго­ды по­да­ют­ся в спе­ци­аль­ный от­сек и пе­ре­ма­лы­ва­ют­ся — сок те­чет в од­ну ем­кость, а ненуж­ный жмых от­прав­ля­ет­ся в дру­гую. Шне­ко­вая со­ко­вы­жи­мал­ка об­ла­да­ет боль­шой эф­фек­тив­но­стью и спо­соб­на вы­жать сок из лю­бых ово­щей, фрук­тов, ягод, вклю­чая зе­лень и тра­вы, а так­же из про­ро­щен­ной пше­ни­цы и кор­не­пло­дов. Так­же ис­поль­зу­ет­ся для при­го­тов­ле­ния дет­ско­го пи­та­ния, фар­ша, паш­те­тов. Обес­пе­чи­ва­ет вы­со­кое ка­че­ство и на­сы­щен­ный вкус со­ка. Та­кая со­ко­вы­жи­мал­ка ра­бо­та­ет на низ­ких обо­ро­тах, за счет че­го до­сти­га­ет­ся прин­цип хо­лод­но­го от­жи­ма без на­гре­ва­ния про­дук­та — та­ким об­ра­зом в со­ках мак­си­маль­но со­хра­ня­ют­ся ви­та­ми­ны и по­лез­ные ве­ще­ства. Шне­ко­вая со­ко­вы­жи­мал­ка прак­тич­на, удоб­на, на­деж­на в экс­плу­а­та­ции, эко­ном­но тра­тит элек­три­че­ство и ра­бо­та­ет ти­хо. Прав­да, пе­ре­ра­ба­ты­вать боль­шой уро­жай в та­ких ап­па­ра­тах до­воль­но дол­го, за­то для еже­днев­но­го при­го­тов­ле­ния со­ка — оп­ти­маль­ный ва­ри­ант. Бы­ва­ют од­нош­не­ко­вые и двуш­не­ко­вые со­ко­вы­жи­мал­ки. Вто­рые до­ро­же, их доль­ше раз­би­рать и мыть, но они от­ли­ча­ют­ся боль­шим спек­тром про­дук­тов, из них боль­ше со­ка и он с мень­шим ко­ли­че­ством мя­ко­ти, чем в од­нош­не­ко­вых.

Со­ко­вы­жи­мал­ки мо­гут быть вы­пол­не­ны из пла­сти­ка и нержа­ве­ю­щей ста­ли. Пла­сти­ко­вые мо­де­ли сто­ят де­шев­ле, нетя­же­лые и лег­ко мо­ют­ся. Глав­ные недо­стат­ки — низ­кая проч­ность и со вре­ме­нем нека­че­ствен­ный пла­стик вы­цве­та­ет. Мо­де­ли из нержа­вей­ки на­деж­нее, об­ла­да­ют вы­со­кой проч­но­стью, но ве­сят боль­ше и сто­и­мость их то­же вы­ше. Об­ра­ти­те вни­ма­ние на про­ре­зи­нен­ные нож­ки на кор­пу­се — они при-

да­ют при­бо­ру до­пол­ни­тель­ную устой­чи­вость.

Объ­ем ре­зер­ву­а­ра для со­ка необ­хо­ди­мо под­би­рать в за­ви­си­мо­сти от ко­ли­че­ства по­треб­ле­ния на­пит­ка за один раз, а так­же ис­хо­дя из ко­ли­че­ства чле­нов се­мьи. Для дво­их че­ло­век — это при­мер­но 300–600 мл, для се­мьи из че­ты­рех че­ло­век — со­от­вет­ствен­но 1–1,2 л. Ре­зер­ву­а­ры для мя­ко­ти, ес­ли они идут в ком­плек­те, де­ла­ют­ся съем­ны­ми. Это упро­ща­ет чист­ку со­ко­вы­жи­мал­ки.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.