ТОРТ БЕЗЕ ЕЛКА

Vesti - - РЕЦЕПТЫ К ПРАЗДНИКУ -

Яич­ные бел­ки — 4 шт. Са­хар — 200 г

Сок ли­мо­на — 2 ч. л. Сгу­щен­ное мо­ло­ко — 6 ст. л. Сли­воч­ное мас­ло — 50 г Цу­ка­ты — для укра­ше­ния

Са­хар из­мель­чи­те в ко­фе­мол­ке в са­хар­ную пуд­ру.

Бел­ки от­де­ли­те от желт­ков. Бел­ки взбей­те в пе­ну до пи­ков. До­бавь­те ли­мон­ный сок и са­хар­ную пуд­ру.

Пе­ре­ло­жи­те бел­ко­вую пе­ну в кон­ди­тер­ский ме­шок.

Про­ти­вень за­сте­ли­те пер­га­мент­ной бу­ма­гой. Вы­да­ви­те бе­лок на про­ти­вень в ви­де звез­до­чек раз­но­го раз­ме­ра.

Разо­грей­те ду­хов­ку до 150 °С. По­ставь­те про­ти­вень с безе и убавь­те тем­пе­ра­ту­ру до 100 °С.

Вы­пе­кай­те де­та­ли от бу­ду­щей елоч­ки 1,5 ча­са.

Для кре­ма взбей­те сли­воч­ное мас­ло со сгу­щен­кой.

Остыв­шие звез­доч­ки вы­ло­жи­те пи­ра­мид­кой, пе­ре­ма­зы­вая их меж­ду со­бой кре­мом.

Елоч­ку по­сыпь­те са­хар­ной пуд­рой и укрась­те цу­ка­та­ми.

Как при­го­то­вить:

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.