им­бир­но-апель­си­но­вые трю­фе­ли

Viva!Ukraine - - Кухня -

2 ст. фи­ни­ков, по 1 ч. л. молотого им­би­ря, апель­си­но­вой цед­ры, све­же­вы­жа­то­го апель­си­но­во­го сока и ко­ко­со­во­го мас­ла, ½ ч. л. ко­ри­цы, ⅓ ст. миндаля, ¼ ч. л. ва­ниль­но­го экс­трак­та, 2 ст. л. па­то­ки, 2 плит­ки чер­но­го шо­ко­ла­да без са­ха­ра.

Из­мель­чи­те в ку­хон­ном ком­байне фи­ни­ки и мин­даль вме­сте с им­би­рем, ко­ри­цей, цед­рой, со­ком апель­си­на, экс­трак­том ва­ни­ли и па­то­кой. По­лу­чен­ную мас­су от­правь­те в хо­ло­диль­ник на 20–30 ми­нут. За­тем сфор­ми­руй­те 30 ма­лень­ких ша­ри­ков и сно­ва охла­ди­те. Нат­ри­те шо­ко­лад и рас­то­пи­те вме­сте с ко­ко­со­вым мас­лом на сла­бом огне, по­сто­ян­но по­ме­ши­вая. Об­мак­ни­те ша­ри­ки в го­ря­чий шо­ко­лад и дай­те за­стыть.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.