чиз­кейк с че­реш­ней

300 г че­реш­ни, 600 г сметаны, 4 яй­ца, 100 г сахара, цед­ра по­ло­ви­ны ли­мо­на, па­ке­тик ва­ни­ли­на.

Viva!Ukraine - - Кухня -

От­де­ли­те бел­ки от желт­ков. Бел­ки взбей­те с кап­лей ли­мон­но­го со­ка, а желт­ки сме­шай­те с са­ха­ром и ва­ни­ли­ном. В желт­ко­вую мас­су до­бавь­те сме­та­ну и пе­ре­ме­шай­те. За­тем вве­ди­те бел­ки и сно­ва пе­ре­ме­шай­те. Всыпь­те че­реш­ню без ко­сточ­ки, цед­ру и за­ме­си­те мас­су для чиз­кей­ка. Вы­ло­жи­те ее в ча­шу для па­ро­вар­ки, раз­ров­няй­те, на­крой­те ча­шу пи­ще­вой плен­кой. По­ставь­те чиз­кейк в па­ро­вар­ку и го­товь­те 90 ми­нут.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.