ин­на По­пе­реш­нюк Воз­мож­но все!

«Про­ек­ты, ко­то­ры­ми я за­ни­ма­юсь, при­но­сят мне огром­ное удо­воль­ствие. И это, на­вер­ное, глав­ная со­став­ля­ю­щая мо­е­го успе­ха», – при­зна­ет­ся со­ос­но­ва­тель­ни­ца ком­па­нии «Но­ва По­шта» и со­вла­де­ли­ца ре­сто­ра­на «100 ро­ків то­му впе­ред» Ин­на По­пе­реш­нюк.

Viva!Ukraine - - Persona -

На­ша ге­ро­и­ня очень раз­но­сто­рон­няя и ак­тив­ная де­вуш­ка. Кро­ме биз­нес-про­ек­тов, Ин­на за­ни­ма­ет­ся и со­ци­аль­ны­ми: она ам­бас­са­дор бе­го­вых ивен­тов New Run и ос­но­ва­тель­ни­ца бла­го­тво­ри­тель­но­го про­ек­та «Ко­ман­да Чарів­ни­ків». При та­кой за­гру­жен­но­сти Ин­на пол­на сил и эн­ту­зи­аз­ма со­зда­вать что-то но­вое, вдох­нов­лять и по­мо­гать дру­гим. Мы ре­ши­ли вы­яс­нить, как ей уда­ет­ся все успе­вать и до­сти­гать успе­ха.

– Ин­на, с че­го все на­ча­лась? Пер­вый биз­нес по­ка­зал, что воз­мож­но все! С тех пор, как мы до­ста­ви­ли первую по­сыл­ку «Но­ва По­шта», про­шло 17 лет. С го­да­ми наш ма­лень­кий биз­нес вы­рос в груп­пу ком­па­ний, из­вест­ных не толь­ко в Укра­ине, но и за ру­бе­жом. Успе­хи лю­би­мо­го де­ла мо­ти­ви­ро­ва­ли де­лать еще боль­ше про­ек­тов – и биз­нес, и со­ци­аль­ных. – Как вы все успе­ва­е­те? Сек­рет в пра­виль­ном пла­ни­ро­ва­нии. Сле­дуй­те ка­лен­да­рю и чет­ко вы­пол­няй­те те за­да­чи, ко­то­рые ста­ви­те на день. Важ­но при­дер­жи­вать­ся вре­ме­ни, ко­то­рое вы­де­ля­е­те на встре­чи, пре­зен­та­ции и со­ве­ща­ния. Обя­за­тель­но че­ре­дуй­те ра­бо­ту и от­дых. И то­гда вы бу­де­те все успе­вать. – Недав­но в Фейс­бу­ке вы со­об­щи­ли, что от­кры­ва­е­те ре­сто­ран. Чем вы­зван ин­те­рес к это­му на­прав­ле­нию? Я очень люб­лю еду, это моя ма­лень­кая страсть. Ре­сто­ран я хо­те­ла уже очень дав­но, но от­крыть обыч­ное за­ве­де­ние – это скуч­но и неин­те­рес­но. Все со­мне­ния и во­про­сы от­па­ли, ко­гда мо­им биз­нес-парт­не­ром стал один из луч­ших шеф-по­ва­ров Украины Ев­ге­ний Кло­по­тен­ко. Мы за­ду­ма­ли ре­сто­ран но­во­го уров­ня мыш­ле­ния! На­чи­ная от спе­ций, ко­то­рые мы со­би­ра­ем са­ми, про­дук­тов, ко­то­рые при­об­ре­та­ют но­вый вкус, и за­кан­чи­вая пу­те­ше­стви­я­ми в нед­ры укра­ин­ской куль­ту­ры и бы­та – вез­де но­вый под­ход и но­вая лю­бовь. В ре­сто­ране «100 ро­ків то­му впе­ред» мы влю­бим каж­до­го по­се­ти­те­ля в укра­ин­ский вкус и сде­ла­ем это раз и на­веч­но. – Бе­го­вые ма­ра­фо­ны в ком­па­нии «Но­ва По­шта» – ва­ша ини­ци­а­ти­ва. Вы и са­ми участ­ву­е­те в за­бе­гах и со­рев­но­ва­ни­ях. Рас­ска­жи­те об этом. Все­го три го­да на­зад я вы­шла на свою первую тре­ни­ров­ку на ста­ди­оне. Про­бе­жа­ла 400 м, и на сле­ду­ю­щий день у ме­ня бы­ла жут­кая кре­па­ту­ра. Мне ста­ло стыд­но за се­бя и свою сла­бость, и я на­ча­ла ре­гу­ляр­но тре­ни­ро­вать­ся. Поз­же за­ме­ти­ла, что бег улуч­ша­ет ка­че­ство жиз­ни: я чув­ство­ва­ла боль­шой при­лив сил, энер­гии, а вме­сте с этим ста­ло по­яв­лять­ся и боль­ше идей. Мне за­хо­те­лось по­де­лить­ся сво­им опы­том с дру­ги­ми людь­ми. Так ро­дил­ся за­мы­сел про­во­дить по­лу­ма­ра­фо­ны с ко­ман­дой Newrun в раз­ных го­ро­дах. Мы раз­ви­ва­ем бе­го­вую куль­ту­ру и в це­лом по­буж­да­ем украинцев за­ни­мать­ся спор­том. Я ве­рю, что бла­го­да­ря обык­но­вен­но­му бе­гу на­ша на­ция ста­нет силь­нее и креп­че. – В чем ос­нов­ная идея ва­ше­го бла­го­тво­ри­тель­но­го про­ек­та «Ко­ман­да Чарiв­ни­кiв»? Это очень важ­ный для ме­ня про­ект. «Ко­ман­да Чарів­ни­ків» – это доб­рая ини­ци­а­ти­ва, со­здан­ная для эс­те­ти­че­ско­го раз­ви­тия де­тей из школ-ин­тер­на­тов. С ко­ман­дой дру­зей и зна­ко­мых мы ор­га­ни­зо­вы­ва­ем для де­тей ма­стер­к­лас­сы, учим их че­му-то но­во­му. Для нас са­мая боль­шая ра­дость – это ви­деть счаст­ли­вые гла­за де­тей. Каж­дый раз к на­шей ини­ци­а­ти­ве при­со­еди­ня­ет­ся все боль­ше лю­дей. И это ра­ду­ет.

300 г ку­ри­но­го фи­ле, ли­мон, 4 ст. л. олив­ко­во­го мас­ла, 2 ст. л. сме­си про­ван­ских су­хих трав, 1 ч. л. ме­да, 150 г зе­ле­ной струч­ко­вой фа­со­ли. Раз­де­ли­те ку­ри­цу на пор­ци­он­ные ча­сти. Сме­шай­те сок ли­мо­на с олив­ко­вым мас­лом, ме­дом и тра­ва­ми. Ма­ри­нуй­те ку­ри­цу пол­ча­са, а за­тем го­товь­те ее в ду­хов­ке 40 ми­нут при тем­пе­ра­ту­ре 150 °С. Вы­клю­чи­те ду­хов­ку, по­ло­жи­те к ку­ри­це фа­соль на 10 ми­нут для по­лу­че­ния хру­стя­щей ко­роч­ки. По­да­вай­те блю­до к сто­лу с лю­бым ди­е­ти­че­ским гар­ни­ром.

«Успе­хи лю­би­мо­го де­ла мо­ти­ви­ру­ют де­лать еще боль­ше», – уве­ре­на Ин­на

Звезда филь­ма «Влюб­лен­ный Шекс­пир» на­по­ми­на­ет, что на вре­мя де­ток­са из ра­ци­о­на сле­ду­ет ис­клю­чить все зер­но­вые про­дук­ты с клей­ко­ви­ной, а так­же кар­то­фель, ба­кла­жа­ны и ко­фе­ин.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.