Ка­ко­ва бы­ла кре­пость ви­на и ме­да на Руси?

Не бо­лее 16 гра­ду­сов

Vokrug Sveta - - ВОПРОС- ОТВЕТ -

При та­кой кре­по­сти дрож­же­вые гри­бы, как пра­ви­ло, по­ги­ба­ют, и бро­же­ние за­кан­чи­ва­ет­ся. Пе­ре­го­нять спирт на Руси не уме­ли, так что на­пит­ков креп­че ме­да не бы­ло ни­ка­ких. При­воз­ное виноградное ви­но име­ло ту же мак­си­маль­ную кре­пость. При этом по тра­ди­ции, за­им­ство­ван­ной у гре­ков, пе­ред упо­треб­ле­ни­ем его раз­бав­ля­ли во­дой не ме­нее чем наполовину.

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.