Рибна закуска

Zhinka - - Смачного! -

Мо­їм го­стям ду­же спо­до­ба­ла­ся напрочуд не­скла­дна у при­го­ту­ван­ні лег­ка закуска з осе­лед­цю, ва­ре­но­го бу­ря­ка й аво­ка­до.

Ді­лю­ся ре­це­птом і з ва­ми.

Ксе­нія Ло­пань, Бі­ло­го­род­ка

ВАМ ПО­ТРІ­БНІ:

1 ст. л. ли­мон­но­го со­ку 1 чер­во­на ци­бу­ли­на 1 осе­ле­дець 1 бу­ряк 1 аво­ка­до 50 г пі­сно­го ма­йо­не­зу зе­лень для по­да­чі

1 На­рі­за­ти не­ве­ли­ки­ми ку­би­ка­ми аво­ка­до і дрі­бно — ци­бу­лю. Ві­два­ри­ти, по­чи­сти­ти і на­рі­за­ти ку­би­ка­ми бу­ряк.

2 Обро­би­ти осе­ле­дець і на­рі­за­ти ку­би­ка­ми фі­ле.

3 Роз­кла­сти ін­гре­ді­єн­ти у пор­цій­ні єм­но­сті: спо­ча­тку бу­ряк, по­тім аво­ка­до, ци­бу­лю і, на­ре­шті, верх­ній шар з осе­лед­ця. Збриз­ка­ти ко­жну пор­цію за­ку­ски ли­мон­ним со­ком і по­ли­ти пі­сним ма­йо­не­зом або гір­чи­чним со­усом.

Newspapers in Ukrainian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.