Ку­ри­ный суп с фри­ка­дель­ка­ми

Zvyozdy I Sovety - - Быстрые рецепты на каждый день! -

Про­дук­ты на 4 пор­ции

300 г ку­ри­но­го фар­ша 1 лу­ко­ви­ца 1 зуб­чик чес­но­ка 1 яй­цо 1 ст. л. ман­ной кру­пы 200 г ма­ка­рон 1 мор­ковь 2 ст. л. то­мат­ной пас­ты 1/2 ст. зе­ле­но­го го­рош­ка соль 1 ст. л. сли­воч­но­го мас­ла

1. Лук, чес­нок очи­сти­те, вы­мой­те, из­мель­чи­те. 2. Тща­тель­но вы­ме­шай­те смесь из ку­ри­но­го фар­ша, лу­ка, чес­но­ка, яй­ца, ман­ной кру­пы. По­со­ли­те. На­мо­чи­те ру­ки, что­бы фарш не при­ли­пал к ла­до­ням. Сфор­ми­руй­те ша­ри­ки диа­мет­ром 4-5 см. 3. Мор­ковь вы­мой­те, очи­сти­те, на­три­те. Об­жа­ри­вай­те вме­сте с то­мат­ной пас­той и го­рош­ком на сли­воч­ном мас­ле 3 мин. 4. До­ве­ди­те до ки­пе­ния 6 ст. во­ды. За­ло­жи­те фри­ка­дель­ки. По­сле за­ки­па­ния всыпь­те ма­ка­ро­ны. Ва­ри­те на ма­лень­ком огне 7 мин. 5. До­бавь­те за­жар­ку, по­со­ли­те. Сни­ми­те с ог­ня. 6. По­да­вай­те в го­ря­чем ви­де. Со­вет: что­бы сде­лать блю­до еще вкус­ней и необыч­ней, при­го­товь­те на­чин­ку для фри­ка­де­лек. На­три­те 100 г сы­ра и 50 г охла­жден­но­го сли­воч­но­го мас­ла. Сме­шай­те с 2 ст. л. вы­мы­той, мел­ко на­ре­зан­ной зе­ле­ни. Внутрь каж­дой фри­ка­дель­ки по­ло­жи­те 1 ч. л. на­чин­ки. Да­лее го­товь­те по ре­цеп­ту.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния – 25 мин В каж­дой пор­ции – 378 ккал 12 г жи­ров / 24 г бел­ков / 43 г уг­ле­во­дов

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.