Суп ку­ри­ный с яй­цом па­шот и по­ми­до­ра­ми

Zvyozdy I Sovety - - Быстрые рецепты на каждый день! -

Про­дук­ты на 6 пор­ций

2 фи­ле ку­ри­ной груд­ки 1 мор­ков­ка 6 яиц 1 лу­ко­ви­ца 2 по­ми­до­ра рас­ти­тель­ное мас­ло соль пе­рец зе­лень 1. Вы­мой­те ку­ри­ное фи­ле, на­режь­те ма­лень­ки­ми ку­соч­ка­ми, за­лей­те 2 л хо­лод­ной во­ды и ва­ри­те 30 мин, сни­мая пе­ну. 2. Очи­сти­те, вы­мой­те мор­ковь, лук и по­ми­до­ры. Мор­ковь на­три­те, лук и по­ми­до­ры на­режь­те по­лу­коль­ца­ми. 3. На разо­гре­тую с рас­ти­тель­ным мас­лом ско­во­род­ку вы­ло­жи­те лук. Об­жарь­те 2 мин. До­бавь­те мор­ковь, по­ми­до­ры, пе­ре­ме­шай­те, влей­те по­лов­ник ки­пя­ще­го бу­льо­на и ту­ши­те 10 мин. 4. Вы­ло­жи­те ово­щи в ка­стрю­лю с бу­льо­ном, по­со­ли­те, по­пер­чи­те и ва­ри­те 5 мин. 5. Раз­бей­те каж­дое яй­цо в от­дель­ную ми­соч­ку. 6. Вы­лей­те яй­ца в суп. Не пе­ре­ме­ши­вая, ва­ри­те еще 5 мин. По­да­вай­те блю­до к сто­лу, укра­сив вы­мы­той на­ре­зан­ной зе­ле­нью.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния – 45 мин В каж­дой пор­ции – 303 ккал 7 г жи­ров / 15 г бел­ков / 27 г уг­ле­во­дов

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.