Неж­ное пше­но с ово­ща­ми

Zvyozdy I Sovety - - Звездная Десятка -

Про­дук­ты на 4 пор­ции

1 ст. пше­на 1 ка­ба­чок 2 бол­гар­ских пер­ца 1 по­ми­дор 1 лу­ко­ви­ца 100 г за­мо­ро­жен­ной струч­ко­вой фа­со­ли 1 ли­мон 4 зуб­чи­ка чес­но­ка 1 ч. л. оре­га­но рас­ти­тель­ное мас­ло 50 г сли­воч­но­го мас­ла

соль

1. Вы­мой­те пе­рец, уда­ли­те серд­це­ви­ну, на­режь­те ку­би­ка­ми.

2. Опо­лос­ни­те ка­ба­чок, по­ми­дор и по­ру­би­те ку­соч­ка­ми.

3. Очи­сти­те лук и чес­нок. Лук на­режь­те коль­ца­ми, чес­нок мел­ки­ми ку­би­ка­ми.

4. Ли­мон тща­тель­но вы­мой­те, на­три­те цед­ру.

5. Сло­жи­те в мис­ку на­ре­зан­ные пе­рец, ка­ба­чок, струч­ко­вую фа­соль, по­ми­дор, лук и по­ло­ви­ну чес­но­ка. Ово­щи по­со­ли­те, сме­шай­те с оре­га­но и рас­ти­тель­ным мас­лом.

6. Вы­ло­жи­те в фор­му и вы­пе­кай­те в ду­хов­ке 20 мин при 200°C.

7. Про­мой­те пше­но, за­лей­те 3 ст. ки­пят­ка, по­со­ли­те, ва­ри­те 25 мин на мед­лен­ном огне, до­бавь­те сли­воч­ное мас­ли­це.

8. Ли­мон раз­режь­те, вы­да­ви­те сок в мис­ку, сме­шай­те с рас­ти­тель­ным мас­лом, остав­шим­ся чес­но­ком, цед­рой ли­мо­на. По­лу­чив­ший­ся со­ус со­еди­ни­те с го­то­вы­ми ово­ща­ми и пше­ном. Мож­но по­да­вать к сто­лу!

Вре­мя при­го­тов­ле­ния – 40 мин В каж­дой пор­ции – 265 ккал 3 г жи­ров / 3 г бел­ков / 55 г уг­ле­во­дов

Newspapers in Russian

Newspapers from Ukraine

© PressReader. All rights reserved.