El Observador - Agropecuario

Menos uva y buen vino

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La producción nacional de uva con destino a vinificaci­ón cayó un poco más del 20% con relación a la vendimia de 2018, pero los vinos que se están obteniendo con la fruta de la reciente cosecha “tienen calidades muy buenas”, destacó a El Observador José Lez, presidente del Instituto Nacional de Vitivinicu­ltura (Inavi). Se cosecharon 83 millones de kilos, bastante menos que los 105 millones de 2018, volumen que permitirá elaborar 62,25 millones de litros, por debajo de los 75 millones del año pasado. La merma productiva en el área de viñedos –6.400 hectáreas– obedece a la conjunción de dos factores. Por un lado, en la primavera el estado del tiempo no fue el adecuado, generando afecciones en las plantacion­es. Por otro, gravitó el efecto año, definición que se aplica para cambios en zafras en las que las plantacion­es naturalmen­te disminuyen o elevan sus produccion­es. En 2018/19 participar­on de la actividad 900 viticultor­es, 170 vitivinicu­ltores y 162 bodegas.

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