Gi­ra Ideal bus­ca que se apro­ve­che el buen mo­men­to de la ra­za

El Observador - Agropecuario - - Tribuna -

Los es­ta­ble­ci­mien­tos y las ca­ba­ñas El An­cla y Rin­cón de Fran­cia se­rán vi­si­ta­dos es­te vier­nes 26 y sá­ba­do 27 por quie­nes par­ti­ci­pen de una nue­va Gi­ra Ideal, or­ga­ni­za­da por la Sociedad de Cria­do­res de Ideal del Uru­guay (SCIU), en una ins­tan­cia abier­ta a to­do pú­bli­co.

Es­te vier­nes, des­de la ma­ña­na, se vi­si­ta­rá El An­cla –de Ma­ria­ne­la Me­re­llo (pró­xi­mo a Gui­chón, so­bre ru­ta 4, en Pay­san­dú)–, don­de se rea­li­za­rá el al­muer­zo y ha­brá ac­ti­vi­dad de cam­po por la tar­de.

Lue­go, tam­bién es­te vier­nes, ha­brá una ac­ti­vi­dad de ca­ma­ra­de­ría, con ba­se en el ho­tel Sa­li­nas de Al­mi­rón don­de se ce­na­rá, pre­vio a lo cual ha­brá char­las a car­go de téc­ni­cos del Se­cre­ta­ria­do Uru­gua­yo de la La­na (SUL) y del Ins­ti­tu­to Na­cio­nal de In­ves­ti­ga­ción Agro­pe­cua­ria (INIA).

Es­te sá­ba­do la ac­ti­vi­dad se ha­rá en Rin­cón de Fran­cia (de la fa­mi­lia Za­ba­le­ta Stir­ling, pró­xi

Es­te vier­nes y sá­ba­do la gi­ra se ha­rá por El An­ca y Rin­cón de Fran­cia

mo a Young, so­bre ru­ta 3, en Río Ne­gro), don­de se al­mor­za­rá, con­clu­yen­do la gi­ra por la tar­de.

An­to­nio Arros­pi­de, pre­si­den­te de la gre­mial de cria­do­res, ex­pre­só a El Ob­ser­va­dor que la Gi­ra 2019, en dos es­ta­ble­ci­mien­tos co­mer­cia­les y con ca­ba­ña de al­to va­lor en una zo­na es­pe­cí­fi­ca del país, en el mar­co de la ac­ti­tud de vi­si­tar cam­pos dis­tin­tos en ca­da año, se ha­rá con la idea de apro­ve­char el mo­men­to del Ideal, pa­ra con­fra­ter­ni­zar y mostrar plan­te­les ge­ne­ra­les y ejem­pla­res de pe­di­grí pa­ra su­mar gen­te, so­bre to­do gen­te que es­té afue­ra del ru­bro.

So­bre el mo­men­to de la ra­za, in­di­có que “es­tá muy bien po­si­cio­na­da en fi­nu­ra” y es “una ex­ce­len­te pro­duc­to­ra de car­ne, los cor­de­ros se ven­den sin pro­ble­mas y te­nes ese plus del va­lor de la la­na, en es­ta za­fra la ma­yo­ría ven­dió en US$ 10 por ki­lo, de una ove­ja que de 4,5 ki­los es­tás ha­blan­do de US$ 45 na­da más que de ve­llón, den­tro del ru­bro ovino es una ra­za muy atrac­ti­va, no te­nes que afi­nar, no te­nes que cru­zar, es una ra­za que pro­du­ce un cor­de­ro de muy bue­na ca­li­dad, por eso de­ci­mos que hay que apro­ve­char el mo­men­to y una bue­na ma­ne­ra es par­ti­ci­pan­do en es­ta gi­ra anual”.

En la úl­ti­ma za­fra, aña­dió, “hu­bo una de­man­da im­por­tan­te por vien­tres Ideal”, la que no ha si­do fá­cil de sa­tis­fa­cer, da­da la ac­ti­tud de re­te­ner animales en fun­ción de los pre­cios por los pro­duc­tos. Con la la­na a US$ 10 y el cor­de­ro a US$ 3,50 por ki­lo, el ru­bro es atrac­ti­vo, lo cual ex­pli­ca la de­man­da por ge­né­ti­ca Ideal.

Es­ta gi­ra per­mi­ti­rá dis­fru­tar de mo­men­tos de ca­ma­ra­de­ría, co­no­cien­do có­mo se pro­ce­de en dos em­pre­sas de pun­ta y con la idea de su­mar gen­te al ru­bro y en par­ti­cu­lar al uso de la ge­né­ti­ca de una ra­za en muy buen mo­men­to. •

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