LOS AR­GEN­TI­NOS, ENAMO­RA­DOS DE SU CAR­NE

El Observador - Agropecuario - - TRIBUNA - FUEN­TE: www.agri­to­tal.com

EN­CUES­TA. Una en­cues­ta del Ins­ti­tu­to de Pro­mo­ción de la Car­ne Va­cu­na Ar­gen­ti­na (IPCVA) en Cór­do­ba de­mos­tró que la car­ne –sien­do que se tra­ta de un ge­né­ri­co– se im­po­ne por so­bre mar­cas re­co­no­ci­das, co­mo Coca Co­la (en el país del mun­do que más ga­seo­sa per cá­pi­ta con­su­me), La Se­re­ní­si­ma, Ma­ro­lio o Ta­ra­güí. In­clu­so, pe­se a que el re­le­va­mien­to se lle­vó a ca­bo en esa pro­vin­cia me­di­te­rrá­nea, cu­na del fer­net, la car­ne se im­pu­so cla­ra­men­te a esa be­bi­da que fa­na­ti­za es­pe­cial­men­te a los cor­do­be­ses. En­tre los ha­llaz­gos lla­ma la aten­ción que mien­tras un 54% de la gen­te se con­si­de­ra fa­ná­ti­ca de la car­ne va­cu­na, un ba­jo por­cen­ta­je se con­si­de­ra así cuan­do se les pre­gun­ta por las de­más mar­cas ana­li­za­das: Fer­net (19%), Ta­ra­güi (9%), La Se­re­ní­si­ma (9%), Coca Co­la (9%) y Ma­ro­lio (3%). “Es­to de­mues­tra el enor­me po­ten­cial de la car­ne va­cu­na ar­gen­ti­na que, sin ser una mar­ca, es­tá des­de siem­pre en la me­sa y el co­ra­zón de los ar­gen­ti­nos”, sos­tu­vo Uli­ses For­te, pre­si­den­te del IPCVA. Otro da­to de­tec­ta­do es que los con­su­mi­do­res re­co­no­cen en la car­ne va­cu­na más atri­bu­tos de per­so­na­li­dad que otras car­nes, co­mo cer­do o po­llo.

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