DA­TOS

El Observador - Agropecuario - - CAMPO & NEGOCIOS -

TIE­NE 59 AÑOS Y ES MÉDICO VE­TE­RI­NA­RIO.

PRO­DUC­CIÓN

ES DI­REC­TOR DE LA CA­BA­ÑA

SAN AL­BER­TO, DE­DI­CA­DA A LA GA­NA­DE­RÍA DE CI­CLO COM­PLE­TO.

IN­DUS­TRIA

ES DI­REC­TOR DEL FRI­GO­RÍ­FI­CO LAS PIE­DRAS.

FA­MI­LIA

TIE­NE UN HI­JO.

HOBBY

LA GE­NÉ­TI­CA.

la car­ne?

En el te­ma de la car­ne es muy im­por­tan­te la ne­go­cia­ción de tra­ta­dos de li­bre co­mer­cio. Tan­to li­be­rar aran­ce­les co­mo me­di­das pa­ra­aran­ce­la­rias. Es cla­ve eli­mi­nar to­do eso pa­ra te­ner un es­pec­tro mu­cho más gran­de de pe­ne­tra­ción en di­fe­ren­tes mer­ca­dos.

¿Y en qué si­tua­ción ve a la car­ne uru­gua­ya co­mo pro­duc­to del sec­tor agroex­por­ta­dor hoy?

Una de las for­ta­le­zas que tie­ne Uruguay en su pro­duc­ción cár­ni­ca es que tie­ne mu­chos paí­ses co­mo des­tino. No es co­mo la so­ja, que se tie­ne que ven­der el 90% a Chi­na. Hoy es­ta­mos en­tran­do en for­ma ca­si per­ma­nen­te a ca­si 70 u 80 des­ti­nos. De to­das for­mas, nos preo­cu­pa que

Newspapers in Spanish

Newspapers from Uruguay

© PressReader. All rights reserved.