Ge­né­ti­ca y las cla­ves de una ga­na­de­ría in­ten­si­va

El Observador - Agropecuario - - INFORME -

Las prin­ci­pa­les pro­pues­tas de cul­ti­vos de ADP, sus ca­rac­te­rís­ti­cas y lí­neas de tra­ba­jo fue­ron re­pa­sa­das en la po­nen­cia del in­ge­nie­ro agró­no­mo Ma­nuel Ar­ti­gas, res­pon­sa­ble de In­ves­ti­ga­ción y Desa­rro­llo de Ge­né­ti­ca de la com­pa­ñía, quien pu­so én­fa­sis en las lí­neas de in­ves­ti­ga­ción y la apli­ca­ción de bio­tec­no­lo­gía pa­ra ob­te­ner los me­jo­res re­sul­ta­dos. “Co­mo em­pre­sa in­te­gra­da que so­mos, es­ta­mos aten­tos a las in­ter­ac­cio­nes en el sis­te­ma a to­dos los ni­ve­les: pro­duc­ti­vo, eco­nó­mi­co y am­bien­tal”, afir­mó. Por su par­te, ba­jo la con­sig­na “Cla­ves de un ga­na­de­ría in­ten­sa e in­te­gra­da”, el ve­te­ri­na­rio Ati­lio Ciuf­fo­li­ni, ase­sor de la em­pre­sa de nu­tri­ción ani­mal Nu­tral, ana­li­zó la si­tua­ción de la in­dus­tria cár­ni­ca uru­gua­ya que, a su en­ten­der, de­be rea­li­zar un cam­bio cul­tu­ral con fo­co en el con­su­mi­dor.

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