Cor­de­ros pesados lo­gra­ron has­ta US$ 3,56/kg en CLU

El pre­cio pro­me­dio del Ope­ra­ti­vo Ovi­nos 2018, US$ 3,43 por ki­lo, fue su­pe­ra­do por lo­tes que ac­ce­die­ron a be­ne­fi­cios adi­cio­na­les

El Observador - Agropecuario - - Tribuna -

El pre­cio pro­me­dio fi­nal pa­ga­do por Cen­tral La­ne­ra Uru­gua­ya (CLU) – en el mar­co del Ope­ra­ti­vo Ovi­nos 2018– se ubi­có en US$ 3,43 por ki­lo pa­ra las me­jo­res car­ca­sas y pa­ra los pro­duc­to­res que re­mi­tie­ron el 100% de los cor­de­ros ins­crip­tos an­tes del 30 de abril, al­can­zán­do­se pre­cios má­xi­mos de US$ 3,56/kg pa­ra lo­tes con to­dos los be­ne­fi­cios.

Es­to tras­cen­dió es­te jue­ves, cuan­do la coo­pe­ra­ti­va reali­zó el cie­rre del ope­ra­ti­vo de co­mer­cia­li­za­ción de cor­de­ros pesados de 2018, fi­jan­do los pre­cios de­fi­ni­ti­vos y pa­gan­do a 316 pro­duc­to­res de to­do el país que em­bar­ca­ron ani­ma­les en­tre agos­to y los pri­me­ros días de di­ciem­bre.

Los pro­duc­to­res re­mi­ten­tes de cor­de­ros pesados a tra­vés del sis­te­ma coope­ra­ti­vo re­ci­bie­ron pa­gos a cuen­ta el pre­cio pro­me­dio fi­nal al mo­men­to de la ins­crip­ción y lue­go del em­bar­que de los ani­ma­les.

Des­de CLU se des­ta­có que “una vez más las bon­da­des del pre­cio pro­me­dio fue­ron de­mos­tra­das, ha­cien­do que los pro­duc­to­res re­ci­ban muy bue­nos pre­cios y aun me­jo­res por ani­ma­les de me­jor ca­li­dad, in­de­pen­dien­te­men­te del mo­men­to de en­tre­ga”.

El sis­te­ma de pre­cio pro­me­dio “es un di­fe­ren­cial im­por­tan­te en la ope­ra­ti­va co­mer­cial de CLU que brin­da se­gu­ri­dad a los pro­duc­to­res y per­mi­te con­cen­trar­se en los as­pec­tos pro­duc­ti­vos”, se des­ta­có.

El pre­cio ob­te­ni­do fue US$ 3,53 por ki­lo pa­ra cor­de­ros cru­za car­ni­ce­ra y pa­ra cor­de­ros fae­na­dos en oc­tu­bre y US$ 3,43 pa­ra el res­to de las me­jo­res car­ca­sas (in­clu­yen­do 5 cen­ta­vos de so­bre­pre­cio por cum­pli­mien­to e ins­crip­ción tem­pra­na).

En es­te ope­ra­ti­vo CLU es­tá com­pen­san­do a los pro­duc­to­res que no to­man adelanto con 3 cen­ta­vos por ki­lo, por lo tan­to la su­ma­to­ria de los be­ne­fi­cios es de 18 cen­ta­vos por kg.

Así al­gu­nos al­can­za­ron un pre­cio por sus cor­de­ros de US$ 3,56/kg, lo que “se cons­ti­tu­ye en el má­xi­mo de la za­fra”, se in­di­có en un co­mu­ni­ca­do.

Un buen año

Téc­ni­cos de CLU eva­lua­ron que 2018 fue un año que per­mi­tió bue­nas in­ver­na­das tem­pra­nas y que en mu­chos ca­sos los cor­de­ros lo­gra­ran la con­di­ción y el pe­so de fae­na an­ti­ci­pa­da­men­te a las fe­chas es­ti­ma­das, lo que pro­vo­có una im­por­tan­te des­con- cen­tra­ción de cor­de­ros pron­tos pa­ra fae­na a par­tir de la se­gun­da quin­ce­na de no­viem­bre.

Au­to­ri­da­des de la coo­pe­ra­ti­va ex­pre­sa­ron su sa­tis­fac­ción con los pre­cios al­can­za­dos. Adi­cio­nal­men­te hu­bo con­for­mi­dad con el so­bre­pre­cio de 10 cen­ta­vos pa­ga­do a los cor­de­ros fae­na­dos en oc­tu­bre, ya que se lo­gró el ob­je­ti­vo de des­com­pri­mir el mes de no­viem­bre, ade­lan­tan­do fae­nas.

Los pre­cios se com­por­ta­ron a la ba­ja des­de enero a mar­zo pa­ra lue­go su­bir has­ta se­tiem­bre, se man­tu­vie­ron en oc­tu­bre pa­ra des­cen­der has­ta la fe­cha.

De to­dos mo­dos, el pre­cio fue bas­tan­te es­ta­ble con una di­fe­ren­cia de 11% en­tre el mí­ni­mo y el má­xi­mo de la za­fra.

Bra­sil y Chi­na nue­va­men­te par­ti­ci­pa­ron muy ac­ti­va­men­te du­ran­te 2018, cons­ti­tu­yén­do­se en los prin­ci­pa­les mer­ca­dos pa­ra la car­ne ovi­na.

“Ca­be des­ta­car es­pe­cial­men­te y co­mo di­fe­ren­cial de la ope­ra­ti­va de CLU la co­lo­ca­ción to­tal de los cor­de­ros ins­crip­tos a muy bue­nos pre­cios y en al­gu­nos ca­sos por en­ci­ma de las re­fe­ren­cias del mis­mo pe­río­do, lo que de­ja en evi­den­cia el po­ten­cial del ope­ra­ti­vo pa­ra el res­to de los pro­duc­to­res”, se ci­tó.

CLU in­for­mó que se pa­ga­rán to­dos los cor­de­ros in­for­ma­dos y se­lla­dos a pre­cio pro­me­dio fae­na­dos en di­ciem­bre, “un ele­men­to de gran im­por­tan­cia en mo­men- tos don­de los pre­cios evo­lu­cio­nan a la ba­ja”.

Ade­más, es­te año 2018 cie­rra con el pre­cio del cor­de­ro su­peran­do una vez más al del no­vi­llo y con la aper­tu­ra de nue­vos mer­ca­dos, “lo que con­tri­bui­rá a la con­so­li­da­ción y me­jo­ra de los pre­cios en el fu­tu­ro cer­cano”.

Fi­nal­men­te, se se­ña­ló que “CLU as­pi­ra a cre­cer su­man­do pro­duc­to­res al Ope­ra­ti­vo Ovi­nos”, pa­ra lo cual en las pró­xi­mas se­ma­nas se lanzará el Ope­ra­ti­vo 2019 con los valores de los ade­lan­tos y con­di­cio­nes co­mer­cia­les. •

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