Un cul­to a la cer­ve­za

En Ohio, Es­ta­dos Uni­dos, se inau­gu­ró un ho­tel te­má­ti­co de cer­ve­za pa­ra los fa­ná­ti­cos de la “bi­rra” o los via­je­ros que bus­quen unas va­ca­cio­nes di­fe­ren­tes

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En la ca­ma, la du­cha o el ba­ño, el ho­tel te­má­ti­co Dog­hou­se ofre­ce des­de un to­rren­te de cer­ve­za pa­ra que sus clien­tes con­si­de­ren a es­te cen­tro de cul­to a la “bi­rra” de Co­lum­bus (Ohio) co­mo el lu­gar “más fe­liz de la tie­rra”.

Bre­wDog, una cer­ve­ce­ra es­co­ce­sa es­pe­cia­li­za­da en la pro­duc­ción ar­te­sa­nal, inau­gu­ró el 27 de agos­to un ho­tel jun­to a su plan­ta es­ta­dou­ni­den­se con 32 ha­bi­ta­cio­nes am­bien­ta­das con ba­rri­les de cer­ve­za he­la­da, que per­mi­ten a los hués­pe­des ser­vir­se lo que quie­ran sin te­ner que lla­mar al ca­ma­re­ro.

Ade­más, los ba­ños de ca­da cuar­to del es­ta­ble­ci­mien­to cuen­tan con un mi­ni­bar en la du­cha y una ba­ñe­ra de hi­dro­ma­sa­jes que se pue­de lle­nar de cer­ve­za.

Los pre­cios de las ha­bi­ta­cio­nes, en­tre las que se cuen­tan ocho sui­tes de lu­jo, van des­de US$ 162 a US$ 284 la no­che, con desa­yu­nos, al­muer­zos y ce­nas di­se­ña­dos con ba­se en el es­pu­mo­so pro­duc­to.

Por si fue­ra po­co, el ho­tel tie­ne un lo­cal que ofre­ce masajes con ce­ba­da, in­gre­dien­te de la cer­ve- za ri­co en vitamina B, ade­más de tra­ta­mien­tos de be­lle­za con el lú­pu­lo, le­va­du­ra y mal­ta, co­mo los prin­ci­pa­les in­gre­dien­tes re­ju­ve­ne­ce­do­res.

“Quién ne­ce­si­ta una alar­ma cuan­do pue­de des­per­tar­se con el aro­ma de la des­ti­la­ción. Des­de su ha­bi­ta­ción, us­ted pue­de ver la cer­ve­ce­ría en fun­cio­na­mien­to y has­ta oler nues­tros ba­rri­les”, se­ña­la el es­lo­gan de The Dog­hou­se.

Es el sue­ño he­cho reali­dad pa­ra quie­nes deseen ac­ce­der a “ríos y ma­res de cer­ve­za en cual­quier mo­men­to”, se­ña­la­ron los pro­pie­ta­rios, que es­pe­ran con­ver­tir el ho­tel en la me­ca de los lo­cos por la cer­ve­za ar­te­sa­nal, que bus­quen unas va­ca­cio­nes di­fe­ren­tes.

Ja­mes Watt, co­fun­da­dor y di­rec­tor eje­cu­ti­vo de Bre­wDog, co­men­zó a pro­du­cir cer­ve­za ar­te­sa­nal ha­ce va­rios años en su ca­sa de Aber­deens­hi­re (Es­co­cia), has­ta que en 2007 mon­tó su fá­bri­ca pro­pia en so­cie­dad con Mar­tin Dic­kie, gra­cias a una cam­pa­ña de mi­cro­me­ce­naz­go que les per­mi­tió re­unir el ca­pi­tal ne­ce­sa­rio.

La ex­pe­rien­cia fue re­pe­ti­da con el pro­yec­to de Co­lum­bus, y en 17 me­ses con­vir­tie­ron en reali- dad el ho­tel Dog­Hou­se, un ne­go­cio que es­pe­ra atraer clien­te­la de to­das par­tes del mun­do.

Los 1.000 me­ce­nas, que apor­ta­ron US$ 300 mil du­ran­te las dos se­ma­nas de re­cau­da­ción de fon­dos, tie­nen sus nom­bres gra­ba­dos en la ba­rra del bar prin­ci­pal del ho­tel y pa­sa­rán a la his­to­ria co­mo co­fun­da­do­res del ma­yor ho­tel de cer­ve­za ar­te­sa­nal del mun­do.

La po­pu­la­ri­dad de la cer­ve­za ar­te­sa­nal atrae a mu­chos tu­ris­tas en el mun­do y an­tes del ho­tel de Co­lum­bus, que pre­su­me de ser el primero que se abre den­tro de una cer­ve­ce­ría, otros es­ta­ble­ci­mien­tos de Ale­ma­nia, Mé­xi­co y la Re­pú­bli­ca Che­ca ya ha­bían ape­la­do a las ha­bi­ta­cio­nes te­má­ti­cas de es­te ti­po.

Por ello, Bre­wDog avan­za en la cons­truc­ción de un ho­tel si­mi­lar en la se­de cen­tral de es­ta cer­ve­ce­ría en Es­co­cia, cu­ya aper­tu­ra es­tá pre­vis­ta pa­ra 2019.

EFE

Un es­pa­cio den­tro del ho­tel te­má­ti­co de cer­ve­za.

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