El Pais (Uruguay) - Revista domingo
La sal no sala y los edulcorantes no adelgazan
De acuerdo a un estudio publicado recientemente en estos días en BritishMedical Journal, edulcorantes como aspartamo o sacarina no son efectivos para sacarse kilos de encima. Los investigadores británicos analizaron los resultados de 56 estudios distintos sobre edulcorantes y sus consecuencias, y llegaron a la conclusión de que no hay pruebas suficientes que avalen el uso de los edulcorantes artificiales para asistir a quienes realizan dietas para adelgazar. Hay además indicios de que los edulcorantes artificiales podría incluso contribuir al sobrepeso.