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Certificación. Amaszonas Línea Aérea y Amaszonas Uruguay han recibido los certificados que acreditan haber obtenido de manera satisfactoria la certificación ISSA de IATA. Amaszonas fue invitada a inscribirse en el Programa ISSA de ALTA-IATA, una iniciativa creada para elevar los estándares de seguridad operacional de la región de América Latina y el Caribe, facilitando el acceso a aerolíneas de la región a los talleres necesarios para optar por la certificación ISSA (IATA Standard Safety Assessment).

Tendencia creciente. La compañía Unilever lanzó en España la marca The Vegetarian Butcher, adquirida a finales de 2018, con el objetivo de sumarse al fenómeno global de los sustitutos proteicos de base vegetal. The Vegetarian Butcher (el carnicero vegetariano) es una empresa especializada en la producción de alimentos a base de soja, altramuces, trigo y guisantes. La firma holandesa fabrica todo tipo de hamburguesas, albóndigas, croquetas y salchichas que imitan la carne de pollo y de ternera e incluso ha desarrollado un producto que emula al atún.

Madera. Del 18 al 20 de noviembre, Montevideo será sede del IV Congreso Latinoamericano de Estructuras de Madera (CLEM 2019), dirigido a académicos, técnicos y empresas de los sectores forestal-maderero y de la construcción, además de profesionales de ingeniería, arquitectura y construcción. A nivel mundial las estructuras y la construcción con madera han tenido un avance sostenido en los últimos años debido al desarrollo de nuevos productos y la disponibilidad de software de diseño y cálculo.