CONTINUA LA SUBA DEL GANADO

Los novillos de punta ya alcanzan los 4,30 US$/KG., en granos, el trigo subió 12% durante la semana

La fuerte demanda internacional sigue motivando a la industria frigorífica a pagar muy buenos precios por el ganado para faena, incluso en categorías y lotes no del todo bien terminados.

Los novillos de punta, con buena terminación y volumen, alcanzan los 4,20 Us$/kg, con casos excepcionales llegando a 4,30. Las vaquillonas se pagan en el eje de 4.05 Us$/kg, mientras las vacas se acercan a los 4 Us$/kg. Es un nuevo escalón de aumento que mejora notoriamente la ecuación de los invernadores.

En estas circunstancias de mercado, el aumento de los precios de venta de la industria se está trasladando en buena medida al valor de la hacienda, tal como lo muestra la evolución del Novillo Tipo de INAC. La proporción de la industria en el valor agregado total no supera el 20%.

Entre el ganado gordo y la reposición se está abriendo una brecha más ostensible, consecuencia de la falta de pasto que viene desde la pasada sequía y se siente particularmente en estas semanas de invierno. La relación flaco / gordo baja, porque el precio para faena se afirma y la reposición está estable.

GRANOS. El precio internacional del trigo subió 12% esta semana, por los problemas de calidad que se están diagnosticando en la producción de EEUU y las históricas lluvias en Europa, que además han causado muertos y desaparecidos.

El aumento en los precios externos mejoró la referencia local, con el grano puesto en Nueva Palmira pagándose 210 Us$/ton. La soja también se afirmó, luego de las bajas de las semanas previas, y se paga en torno a 515 Us$/ton puesta en Palmira. Para la próxima cosecha los compradores ofrecen 460 a 470 Us$/ton.