Fecha óptima para siembra de invierno
Se espera un crecimiento de área liderado por canola
Tras dos campañas consecutivas de invierno excelentes, Uruguay se encamina a una nueva zafra después de una notable trilla de verano.
Hay una situación productiva y de precios favorable para constatar un crecimiento de área. Pero este se va a dar sustancialmente en la canola, un incremento leve en el trigo y un descenso en la cebada. De todos modos, en el área global se va a registrar un crecimiento en superficie de invierno a nivel país.
“Pocas veces vimos un 20 de junio tener casi todos los cultivos de invierno sembrados, tan solo queda algo atrás del maíz de segunda que va a chacra de cebada o avena”, comenzó diciendo a Rurales El País Juan Foderé, director de Fadisol. “Hay una fecha óptima de siembra y si las condiciones acompañan podemos apostar a una buena zafra”.
Foderé expresó que las condiciones se dieron desde el primer momento, con una implantación de canola atrás de la soja muy interesante, siendo este el cultivo que más va a crecer, hacia el eje de las 250.000 hectáreas. Para el trigo, se espera que el área se mantenga equiparando la siembra del año pasado, al tiempo que se puede registrar un descenso de un 3% o 4% en cebada, “por algún ajuste en el plan comercial de las malterías”, además de aspectos genéticos e indudablemente de altos costos.
Para los costos el problema pasa a ser el riesgo al momento de sembrar una hectárea de invierno. “Hay insumos a valores impresionantes y también hay que prestar especial atención al tipo de cambio: nosotros todo lo que vendemos lo recibimos en dólares y tenemos costos importantes como la mano de obra o los combustibles en pesos”, agregó Foderé. Esto se puede bajar capturando seguros de precio y con seguros de cultivos, finalizó con optimismo el director de Fadisol.