Ganado gordo moderando el aumento de los valores
Escasez de oferta y ventana de cuota juegan papel clave
El mercado continúa con una tónica similar a la de las últimas semanas. La demanda está firme y hay interés en todas las categorías, pero se ve una moderación en el aumento de valores.
“En las semanas anteriores hubo un mayor interés en los ganados de buena terminación, pero ahora se ha notado el afloje por dos razones: la industria se dio cuenta que por más que puje por esos ganados no están apareciendo, y porque la faena está comprometida con la ventana de cuota”, expresó Carlos De Freitas, consignatario de ganado y director de Carlos De Freitas y Cía. Actualmente, a la faena la están rellenando los novillos de baja calidad, al igual que las vacas.
Por esta razón, los ajustes de valores son cada vez más moderados, a pesar de que el mercado va “marchando con agilidad”, con entradas rápidas y una industria que va “acompasando la intención de compra en función de lo que hay y lo que puede faenar”, agregó el consignatario.
Para las referencias de los ganados de buen kilaje y terminación, los cuales están escasos en el territorio nacional, De Freitas dijo que se paga US$ 4,40 por los novillos especiales y US$ 4,05 por las vacas pesadas. De todos modos, “el mayor volumen de faena se da en novillos generales que están en el eje de US$ 4,20 y vacas generales que andan en los US$ 3,80”, añadió De Freitas.
En lo que tiene que ver con la oferta de ganados y la posibilidad de una mejora con los verdeos, De Freitas dijo que hace unos días “hubo un amague de aparecer algo más de ganado”, pero las lluvias se negaron y la gente prefiere vender ganados “a media terminación pero liquidar los verdeos”.
Finalmente, consultado por las perspectivas hacia adelante, De Freitas dijo que tendremos una post zafra larga y la faena va a estar muy influenciada por los ganados de corral y las señales que aparezcan desde el exterior”.