Nueva repostería abre sus puertas en Somerton
Tiramisu Cakes and Coffee, operada por familia local, se especializa en pasteles y postres.
Somerton- Esta ciudad tiene un nuevo lugar donde puede encontrarse el sabor y colorido de los pasteles y postres más actuales, artesanales y personalizados, con la calidez de atención que solo los pequeños negocios pueden ofrecer.
Tiramisu Cakes and Coffee es el nombre del nuevo establecimiento que abrió al publico el pasado 13 de diciembre, ofreciendo eso y más a esta comunidad y sus visitantes.
“Teníamos varios años trabajando en pasteles personalizados en casa; nos estaba yendo muy bien, entonces dijimos vamos a poner una pequeña pastelería para que más gente nos conozca”, comentó Mary Beltrán, quien, junto con su familia, es propietaria y atiende el negocio.
La incursión de Beltrán en el negocio de la repostería surgió de un evento familiar en de quinceañera para el que ella elaboró el pastel.
El pastel gusto tanto que recibió solicitudes de pasteles para mas familiares y conocidos, empezando a convertir su gusto por la repostería en un negocio desde casa, al que dedicaba tiempo después de trabajar en el campo.
Mary Beltrán tuvo tal demanda de pasteles para eventos que llegó elaborar hasta 15 en una semana, lo que eventualmente le llevó a dedicarse de lleno a ello.
El aprendizaje de la repostería fue para Beltrán prácticamente empírico, en ocasiones siguiendo indicaciones de recetas por internet, ampliando sus conocimientos y ganando experiencia en ese arte con la práctica.
En Tiramisú Cakes and Coffee los clientes pueden ordenar pasteles a su gusto en cuanto a la preparación y decoración, y pueden encontrar galletas, flanes y diversos postres, así como el café que es parte del nombre del negocio.
Beltrán añadió que han tenido una favorable recepción por parte de la comunidad y reconoció la buena atención y facilidades que le brindó el Ayuntamiento de Somerton en el proceso de apertura.
“Estoy bien agradecida con la comunidad, ha sido una recepción muy cálida, nos han apoyado mucho. Tengo mucha fe en Dios, y si uno no pierde su esencia en lo que hace, no habrá competencia, porque cada uno tendrá su clientela”, afirmó.
Ubicado la suite número 3, en el 115 norte de la avenida Columbia, Tiramisú Cakes and Coffee tiene horarios de 7:00 a.m. a 8:00 p.m., de martes a sábado, y de 11:00 a.m. a 3:00 p.m. los domingos.