Avozilla: el aguacate gigante australiano

aceites son hidrogenados, lo que significa que fueron alterados por un proceso químico en el que transformaron las grasas sólidas a líquidas, y que dejan en el aceite compuestos orgánicos relacionados con trastornos y algunos tipos de cáncer.

No son la opción recomendable pero en caso de no poder sustituirlo no deben ser más de dos cucharadas soperas al día. La época de oro que vive el aguacate, gracias a la generación millennial que ha incrementado su consumo y lo ha promovido en redes sociales, ha favorecido su expansión a nivel internacional, lo que beneficia, principalmente, a productores mexicanos.

No obstante, una versión cinco veces más grande que otras especies comerciales de este fruto llegó recientemente al mercado desde costas australianas; su peso es, en promedio, de 1.8 kilogramos.

“A menudo, las frutas y las verduras grandes no saben tan bien como las de tamaño promedio, pero, en este caso, realmente lo hacen, son frutas de muy buena calidad y su tamaño no sacrifica el sabor”, afirmó en entrevista para el medio ABC, David Groves, el agricultor australiano que está dando a conocer el Avozilla a nivel mundial.

Groves dijo al medio noticioso australiano que su familia plantó hace tres años cerca de 400 árboles de esta especie en la localidad de Bungundarra, Queensland, y su primera cosecha comenzó alrededor de hace tres semanas.

De acuerdo con la cadena CNN, esta inmensa fruta es producto de la mezcla de dos especies: la guatemalteca y la India./Reforma