En detalle
El chef estadounidense Bill Yosses, célebre cocinero de la Casa Blanca entre el 2007 y 2014 y fanático de la gastronomía peruana, será el Invitado de Honor de la Octava Edición annual de “Perú to the World Expo 2019”, a realizarse est domingo en el Metropolitan Full Pavilion.
Melvi Dávila, organizadora y promotora del evento que cada año reúne a importantes y reconocidas celebridades internacionales en torno a la cocina peruana, celebró el papel que el reconocido chef tendrá este año.
“Está promocionando actualmente el cacao peruano elaborando deliciosos postres y chocolates en su establecimiento Palais Perfect Pie de Nueva York”, explicó sobre Yosses, quien es además autor del libro “Desserts for Dummies”.
Otro de los participantes será el mundialmente conocido chef, artista, empresario e inventor David Burke, una de las actuales estrellas de la gastronomía estadounidense. Burke, chef de Ventanas Qué: the World Expo Grand Tasting & Pisco Cocktail 2019
Cuándo: domingo 22 de septiembre, desde las 2 p.m.
Dónde: Metropolitan Full Pavilion (125 West 18th Street, New York, NY 10011).
Información y entradas: at the Modern, será el orador principal del foro ‘Importancia de la Creatividad y Fusión en la Industria de Alimentos’, según anunciaron los organizadores.
Otro de los invitados especiales es el chef peruano Flavio Solórzano, embajador de Marca Perú, propietario en Lima del restaurante “Señorío de Sulco”, especializado en cocina peruana, postres y fabricación de helados.
“Su amor por la cocina viene de su abuela peruana, de la que tiene muchas historias por compartir”, indicó Dávila.
Los organizadores aseguran que la actividad servirá para demostrar una vez más por qué el Perú ha sido reconocido por siete años consecutivos como “el principal destino culinario del mundo”. Agregan que será una buena oportunidad para “saborear los deliciosos platos peruanos y la exquisita bebida bandera, el pisco”.
Asimismo, por primera vez se llevará a cabo la primera Cumbre Mundial de Cocineros Peruanos en pleno corazón de Manhattan, cocineros que llegarán de diversos estados de la union americana, así como de Europa y Perú.
Como cada año, la expo reconocerá talentos peruanos que han destacado en el exterior, dentro de los cuales se encuentran: Johnny Schuler, como embajador del Pisco; y la empresaria Antonella Bertello, elegida con el premio a la Excelencia del Año, entre otros.l
Bill Yosses en “Perú to the World Expo 2019” www.perutotheworldexpo.com
El chef Bill Yosses, quien fue parte del equipo de cocineros de la Casa Blanca, es el invitado especial este año.