Un desayuno especial para
Empiece comiendo delicioso desde temprano con estas recetas a base de calabaza Panqueques de Calabaza
Quizás una de las comidas más olvidadas y menos planificadas durante las fiestas de fin de año es el desayuno del Día de Acción de Gracias, porque salimos corriendo de la cama y entramos directamente a la cocina para comenzar la complicada labor de preparar la gran cena para esa noche.
Pero qué tal si en vez de llenarse el estómago con un pancito y una taza café con leche, le pide a sus niños, pareja o amigos que estén en casa que le ayuden a cocinar estos deliciosos panqueques o estas tostadas francesas de calabaza, que van muy acorde con la temporada.
Para acompañarlas, este batido o este café latte especial son ideales.
Así que incluso el día de Thanksgiving no se olvide que el desayuno es la comida más importante del día, y copie alguna de estas recetas de SavorRecipes.com.
Rinde: 4 porciones Ingredientes:
Para colocar encima
2 tazas de yogur de vainilla
1 taza de pasas
Para los panqueques
1 taza de harina para todo uso (sin preparar) 1 cucharada de azúcar 2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de canela 1 taza de leche 2 cucharadas de mantequilla, derretida
1/2 taza de calabaza enlatada
1/2 taza de yogur de vainilla
Preparación:
Para la cobertura: En un tazón pequeño, combina el yogur y las pasas y mezcla hasta que el yogur tenga una textura más suelta. Dejar de lado.
Para los panqueques: Combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la canela en un tazón grande para mezclar.En un tazón mediano, combina la leche, la mantequilla, el huevo, la calabaza y el yogur; mezcla bien. Agrega los ingredientes húmedos a la mezcla de harina y revuelve hasta que esté húmeda. No sobremezcles. La masa puede tener grumos. Para una masa más fina, agrega leche. Cubre ligeramente una plancha o sartén con aceite en aerosol y calienta a fuego medio. Con una medida de un cuarto de taza, vierte la masa en una plancha caliente. Cocina hasta que comiencen a formarse burbujas, luego dale vuelta a los panqueques y cocina hasta que estén dorados. Sirve caliente, cubierto con una mezcla de yogur y pasas y espolvorea con canela.