બનાના ટટક્ી સેન્્ડવવચ

ઇટલીના ફ્લલોરેન્્સમાં 24 જુલાઈએ ફલોટટેઝા દા બલો્સલો ખાતે મેરડેમેર 2022 સ્્વવિમવિેર ઇન્ટરનેશનલ ફેશન શલો દરમમયાન એક મલોડલે ઇકલોમનક માટે રનવિે પર વિલોક કયુું હતું. આ ફેશન શલો દરમમયાન અન્ય એક મલોડલે વિેકેન્ઝે ઇટામલયાની માટે પણ રન વિે પર વિલોક કયુું હતું.

બે કાિાં કેળાં, એક બટેટું, એક નાની િમિી આમિૂર પાઉડર, અડધી નાની િમિી િાટ મસાલો, બે લીલાં મરિાં સમારેલા, એક નાની િમિી લાલ મરિાંનો પાઉડર, એક િમિી કોથમીર ઝીણી સમારેલી, બે મોટા િમિા રવો, તળવા માટે તેલ, નમક સ્વાદાનસાર.

૧૨ બ્ેડ સ્લાઇસ, એક કપ ટામેટાંની સ્લાઇસ, એક કપ કાંદાની સ્લાઇસ, થોડાં સલાડના પાન, લીલી િટણી અને માખણ.

કાિા કેળા અને બટેટું બાફકી લો. છાલ કાઢીને ગરમ હોય ત્યારે જ છૂંદી લો. તેમાં રવા ચસવાયની બધી સામગ્ી નાખી છ રટક્ી બનાવો. રટક્ીને રવામાં રગદોળીને ગરમ તેલમાં સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. બ્ેડની સ્લાઇસ પર માખણ લગાવી શેકકી લો. ઉપર લીલી િટણી લગાવો. તેના ઉપર સલાડના પાન, ટામેટાંની સ્લાઇસ મૂકકી ઉપર તળેલી રટક્ી મૂકો. તેના ઉપર કાંદાની સ્લાઇસ મૂકકી બીજી શેકકીને િટણી લગાવેલી બ્ેડની સ્લાઇસ ઊંધી મૂકકી દો. ટામેટાંના સોસ સાથે સવ્વ કરો.

સફેદ વાળ આવવા માંડે એટલે ઘણાખરાં લોકો ચિંતામાં મુકાઇ જતાં હોય છે. સફેદ વાળને છુપાવવા ડાઇ કરવા ઉપરાંત મહેંદીનો ઉપયોગ પણ કરવામાં આવે છે. જોકે, મહેંદી સફેદ વાળ ન હોય તો પણ લગાવવામાં આવતી હોય છે. કારણકે, મહેંદી લગાવવાથી વાળમાં નવી િમક આવે છે અને સાથે ડેમેજ રરપેરરંગની સ્પીડ પણ વધે છે. વાળ ભરાવદાર બને છે અને સાથે જો વાળ શુષ્ક થઈ ગયા હોય તો તેમાં પણ રાહત મળે છે. ક્યારેક એવું પણ બને કે વાળ સંભાળવામાં પણ મુશ્કેલી આવે. તો જાણો તમારે ૪ મોટાં ટામેટાં, ૪ મોટી ડુંગળી, ૨ કપ આ સમયે શું કરવું જેથી મહેંદીની સાથે બાફકીને મસળેલાં બટાકાં, ૧ કપ િણાનો લોટ, તળવા વાળને પણ સારું પોષણ મળી રહે.

માટે તેલ, િપટી અજમો. પૂરણ માટેની સામગ્ી : ૧

કપ છીણેલું પનીર, ૧ કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ૧ વાળને માટે ચહના પેસ્ટ તૈયાર કરતી ટામેટું ઝીણું સમારેલું, ૧ િમિો કોથમીર, ૧ સમારેલું સમયે તમે તેમાં 3-4 િમિી સરચસયાનું લીલું મરિું, િપટી લાલ મરિું, મીઠું સ્વાદ મુજબ. તેલ ચમક્સ કરો. આ તેલ હાઈડ્ેશનના

રીત : િણાના લોટમાં મીઠું અને અજમો નાખીને માધ્યમથી વાળને સોફ્ટ કરશે અને ઘટ્ટ ખીરું તૈયાર કરો. ટામેટાં અને ડુંગળીને અંદરથી ખાલી કરી પોલાં બનાવી લો. સાથે જ વાળનું શાઈચનંગ વધારવામાં પૂરણનું ચમશ્રણ ચમક્સ કરીને તેમની અંદર સારી રીતે ભરી દો. તેમને ઉપરથી મસળેલાં મદદ પણ કરશે. તે વાળમાં કોઈ પણ બટાકાંથી બંધ કરી દો. િણાના લોટના ખીરામાં ડુબાડીને ગરમ તેલમાં તળી લો. તળ્યાં ઈન્ફેક્શન લાવવાથી રોકશે.

પછી દરેકને બે ટુકડામાં કાપીને પીરસો.