લંંડનની કંંપનીએ મુંંબઇની ટિફીીન વિ¡તરણ વ્ય¡સ્થાાનં અનંકંરણ કંયંɖ

મૂુંબઇનીી જાણેીતાી ડબ્બાવાાલેાનીી કિર્ટીફીની ચિવાતારણે વ્યવાસ્થીાનીું લેંડનીનીી એƒ ƒંપાનીીએ અનીુસારણે ƒયુɖ છેે. મૂુંબઇનીી આં વ્યવાસ્થીા 100 વાષમ જેુનીી છેે અનીે તાે મૂુંબઇનીી જીવાનીરેખાા તારીƒે ઓળખાાય છેે. સાોચિશાયલે મૂીકિડયા પાર સાચિક્રેય રહેલેા જાણેીતાા ઉદ્યોોગેપાચિતા મૂચિહન્દ્રાા એન્ડ મૂચિહન્દ્રાનીા આંનીંદ મૂચિહન્દ્રાાએ લેંડનીનીી ƒંપાનીીએ ડબ્બાવાાલેાનીી સાીસ્ર્ટીમૂનીી નીƒલે ƒરતાી ƒંપાનીીનીો ચિવાડીયો મૂુƒીનીે લેખ્યું છેે અત્યાર સાુધુી ભારતા અંગ્રીેજોનીી નીƒલે ƒરતાું હતાું હવાે અચિભગેમૂ બદલેાયો છેે, અંગ્રીેજો ભારતાનીી નીƒલે ƒરી રહ્યાા છેે.

તાાજેેતારમૂાં લેંડનીનીી ƒંપાનીીનીો ચિવાડીયો અપાલેોડ ƒરાયો છેે જેેમૂાં કિર્ટીફીનીો ભરાય છેે અનીે ભરાયેલેા કિર્ટીફીનીનીે સાાઇƒલે પાર આંપાવાા મૂાર્ટીે લેઇ જેવાામૂાં આંવાે છેે. લેંડનીનીી આં ƒંપાનીીએ મૂુંબઇનીા ડબ્બાવાાલેાનીી નીામૂનીી પાણે નીƒલે ƒરીનીે તાેનીું નીામૂ-ડબ્બા ડ્રોોપા રાખ્યું છેે, જેમૂે ાં પ્લેાસ્ર્ટીીƒ ƒન્ર્ટીેનીરનીા બદલેે સ્ર્ટીીલેનીા કિર્ટીફીનીનીો ઉપાયોગે ƒરવાામૂાં આંવ્યો છેે.

આં ડબ્બાવાાલેાનીી સાીસ્ર્ટીમૂ જેુદી છેે. તાે ચિવાચિવાધુ ઘોરોમૂાંથીી કિર્ટીફીની ભેગેા ƒરે છેે અનીે પાછેી તાેનીી કિડલેેવારી ƒરે છેે. સ્વિંસ્વાગેીએ આંવાો ƒોન્સાેપ્ર્ટી અપાનીાવ્યો છેે. ડબ્બાવાાલેાનીો ƒોન્સાેપ્ર્ટી ઘોર ƒા ખાાનીા છેે જ્યારે સ્વિંસ્વાગેીનીા ƒોન્સાેપ્ર્ટી બહાર ƒા ખાાનીા છેે. ડબ્બાવાાળાનીી ƒોપાી ƒરનીારા ડબ્બા ડ્રોેાપા તાો કિર્ટીફીની સાચિવામસા એર્ટીલેેƒે કિર્ટીફીનીમૂાં પાોતાાનીું ભોજેની આંપાે છેે. મૂુંબઇમૂાં દુરનીી નીોƒરી ƒરતાા લેોƒો ડબ્બામૂાં જેમૂવાાનીું લેઇનીે જેતાા હતાા, પાછેી બે-ત્રીણે ડબ્બાનીા કિર્ટીફીનીો આંવ્યા હતાા, હવાે ˆાર પાાંˆ ƒલેાƒ જેમૂવાાનીું હૂંંફાળું રહે તાેવાાં ઇલેેƒટ્રીƒ કિર્ટીફીનીો આંવ્યા છેે.