મધુુપ્રુપ્રમેહેહ : રીક્તસાકરી : ડાાયાાબીીટીીસ

ખોોરાાકમોાȏ રાહેેલા ચરાબીનીા અણુઓ અહેી થેોડેી વાધુ વાારા રાોકાય છોે જેથેી એનીા પારા lipase નીામોનીા એન્ઝાાઈમોનીો ઉપાયોગ થેાય અનીે ચરાબી મોાȏથેી ગલીસોરાોલ અનીે ફેટી એવિસોડે બનીે.

• અગરા જો ખોોરાાક સોાથેે દાારૂ જેવાા ઉતેજક પાીણા લવાે ામોાȏ આવ્યા હેોય તો શેરાીરા એનીે શેક્ય તટે લȏુ જલ્દાી બહેારા ફંકવાાનીી કોવિશેશે કરાે છોે પારિરાણામોે બીજા ખોોરાાકનીી વિĀયા તત્પાૂતી સ્થેવિગત થેઈ જાય છોે.ટૂȏકમોાȏ Āમોવાારા પ્રથેમો કાબોહેાઈડ્રોેટ,પાછોી પ્રોટીની અનીે છોેલ્લેે ધીમોે ધીમોે ચરાબી વાાળાા પાદાાથેો શેોર્ાય છોે.

જઠરામોાȏથેી પાેસ્ટ બનીેલો થેોડેો થેોડેો ખોોરાાક ડ્યુુઓડેેનીમોમોાȏ પ્રવાેશેે છોે.

અવિહે વિપાત્તાાશેયનીા રાસો, પાેન્ક્રિન્Āયરિટક જ્યૂસો, આȏતરાડેાનીા જ્યૂસો ખોોરાાકમોાȏ ભળાે છોે. અનીે ખોોરાાકનીી બરાોબરા ધુલાય થેાય છોે.

અહેીથેી ખોોરાાકનીે આગળા વાધવાાનીા ત્રણ ફાȏટા પાડેે છોે.

પ્રોટીનીનીુȏ આગળા વાધવાુȏ, કાબોહેાઈડ્રોેટનીુȏ આગળા વાધવાુȏ, ચરાબીનીુȏ આગળા વાધવાુȏ

પ્રથેમો મોાગે આગળા વાધતા ખોોરાાકમોાȏ પાંવિĀયારિટક જ્યૂસો ભેલવાાયેલ છોે એમોાȏથેી પાોલીપાેપ્તાાઇડે બનીે છોે ફરાી ખોોરાાક નીુȏ વિમોશ્રણ થેાય છોે અનીે થેોડેા વાધુ પાંવિĀયારિટક જ્યૂસો ભળાે છોે અનીે પાોલીપાેપ્તાાઇડે મોાȏથેી ડેાઈ પાેપ્તાાઈડે બનીે છોે આ તબક્કેે નીાનીા આȏતરાડેા મોાȏથેી બીજા પાાચક રાસોો ભળાે અનીે એવિમોનીો એવિસોડે મોાȏ રૂપાાતȏ રા થેાય છોે. બીજા મોાગે ખોોરાાક ચાવાતી વાેળાા એ લાળા ભળાવાાથેી જે સોાકરા મોળાે તે ડ્યુુઓડેેનીમો પાછોીનીા આȏતરાડેાનીી વિવાલાય દ્વાારાા શેરાીરાનીા રાક્ત ભ્રમોણ વાાટે થેઈ લીવારા મોાȏ પાહેંચી જાય છોે.

ફળાોમોાȏ,શેાકભાજીમોાȏ અનીે ખોોરાાકમોાȏ અન્યથેા ભળાેલા રાેસોાઓ ફાઈબરા અનીે સોેલુલોઝા જેવાા અપાાચ્ય પાદાાથેોનીે હેવાે પાાચનીવિĀયાનીા આ કટોકટી ભયાગ તબક્કેામોાȏથેી બાકાત રાાખોવાામોાȏ આવાે છોે અનીે કોઈપાણ જાતનીી પ્રવિĀયા વિવાનીા કચરાો સોમોજી આગળા ધકેલવાામોાȏ આવાે છોે. બાકી રાહેેલા કાબોહેાઈડ્રોેટ વાળાી થેોડેા વાધુ પાંવિĀયારિટક અનીે નીાનીા આȏતરાડેાનીા જ્યૂસો સોાથેે મોળાીનીે વિવાવિવાધ પ્રકારાનીી સોાકરાનીુȏ રૂપા ધારાણ કરાે છોે.અનીે છોેલ્લેા તબક્કેામોાȏ વાધુ પાાચક રાસોો ભેલવાાયનીે સોાકરાનીુȏ સોરાળા શેક્કરાામોાȏ રૂપાાȏતરા થેાય છોે.ત્રીજા મોાગે ચરાબી બાઇલ સોોલ્ટનીો એક મોોટો ડેોઝા લે છોે અનીે એક સોુȏદારા ન્ક્રિનિગ્ધતા ધરાાવાતા ધની

•

•

•

•

•

પ્રવાાહેીમોાȏ પારિરાવાવિતગતગત થેાય છોે.ે.અહેી થેોડેા પાાચકરાસોો અનીે પાંવિĀયારિટક એન્ઝાાઇમો lipase મોેળાેળાવાાય છોેે જેે ચરાબીનીુȏ ફેેટી એસોીડે અનીેે ન્ક્રિગ્લસોરાોલમોાȏȏ પારિરાવાતનીગગની કરાે છોે.બચલેલો ખોોરાાક આગળા વાધેે છોે.ે અનીેે વાધારાાનીી ચરાબી,ફેટી એવિસોડે અનીેે ગ્લીસોરાોલ સોȏગ્રȏ હે કરાવાા મોાટેે લીવારામોાȏ જાય.

મોોટુȏ આȏતȏ રાડેુȏȏુ - ખોોરાાક ખોાવાાનીા સોમોયથેી અહેી સોુધી આવાલેલ ખોોરાાક પારા ચારાથેી આઠ કલાક સોુધુધી વાળાી એક અદ્ભુત પ્રવિĀયા થેાય છોે.ે.તેે મોળામોાȏȏ રાહેેલેલુȏુ વાધારાાનીુȏ પાાણી પાાછોુȏુȏ શેરાીરામોાȏȏ શેોર્ાય જાય છોે.ે. જમોાȏ થેયેલ મોળાની,ેે,શેરાીરામોાȏȏ કાયમો વાસોવાાટ કરાતા બેક્ટેરિરાયા જȏતȏતુઓુઓ સોડેાવાેે છોેે અનીેે ફરાી પાાછોો મોળા બાȏધી મોળાદ્વાારાથેેથેેથેી શેરાીરાનીી બહેારા નીીકળાેે છોે.ે. લોહેીમોાȏ સોુગુગરાનીુȏુȏ લવાેેવાલ એ સોમોગ્ર શેરાીરાનીી એક અત્યતȏત નીાજુકુક છોત્તાા ધરાખોમો વિĀયાનીો જીવાȏત નીમોનીૂનીૂનીો છોે.ે.જેે ક્ષણેે રિરાપાોટનીગગનીા આȏકડેા જોઈનીેે લેવાેવાલ ઉપારા નીીચેે કરાવાાનીી દાુબુબવિુગવિુગવિધિ સોૂઝાૂઝાેે એજ ક્ષણેે તમોેે તમોારાા શેરાીરાનીા મોોટા દાુશ્ુશ્મોની બનીો છોો. રાક્તમોાȏȏ ખોાȏડેȏડેનીાȏȏ પ્રમોાણનીેે દાવાાઓ થેી અȏકુશેમોાȏȏ રાાખોવાાનીી પ્રવિĀયા ખોૂબૂબ જોખોમોી છોે.ે.ખોાȏડેȏડે નીુȏુȏ પ્રમોાણ મોાપાી મોાપાીનીે દાવાાઓ વાધઘટ કરાતા, સોુગુગરા ક્યારાેય અકȏકશેુુશેમોાȏȏ આવાતી નીથેી અનીેે વિચરિકત્સોકો ડેોઝા વાધારાતા રાહેેે છોેે જથેે ી શેરાીરામોાȏȏ રિકડેનીી, આȏખોȏખો અનીેે પાગનીે મોોટુȏુ નીુકુ શેાની થેઈ શેકેે છોે.ે.

દાવાાઓ બદાલવાી કેે વાધઘટ કરાવાી એ રાસ્તો નીથેી નીથેી નીેે નીથેીજ. આ નીાȏ બદાલેે ખોોરાાક અનીેે જીવાની શેૈલી મોાȏ બદાલાવા ખોૂબૂબ અસોરાકારાક કાયગ કરાશેે. ખોોરાાકમોા ઘઉંનીંનીો બારાીક લોટ ક્યારાેય વાાપારાવાો નીવિહે, ઘઉનીંં ુȏુȏ થેૂલુȏ રાોજ બપાોરાેે જમોીનીેે પાીવાȏ,ુુȏ, ફણસોી નીો રાસો, આદાુ,ુ,લીંબુ,ુ,તુલુ સોી સોાથેે પાીવાો,દાૂધૂ તથેા દાૂધૂધનીી તમોામો બનીાવાટો નીો બવિહેષ્કારા કરાવાો,તમોામો પ્રકારા નીી ખોાડેȏડેȏ અનીેે તનીેે ી બનીાવાટો ત્યજવાી,GMO ફૂડેૂડે નીી ભરામોારા મોાȏથેી મોુક્ત રાહેેવાેવાુȏ,ુȏ, પ્રોસોેસોડ્ડ રાીફાઈન્ડે તેલ નીો ઉપાયોગ ની કરાવાો, વિબસ્કીટ,ડેાયેટેટ વિબસ્કીટ, ટોસ્ટ,બ્ેડેે વિવાગેરાેરાેે સોામોેે જોવાȏુુȏ નીવિહે. આટલી કાળાજી લેવાાય તો સોુગુગરા અȏકȏકશેુશેુ મોાજ રાહેે.ે.