La Opinión de la Bahía

Para la salud

Este pescado fuente de proteínas y omega 3, es un alimento perfecto para llevar una alimentaci­ón sana y equilibrad­a

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manteniend­o así los vasos sanguíneos saludables.

Fortalece el sistema inmunológi­co

Las vitaminas B12, D y E presentes en el salmón ayudan a prevenir enfermedad­es, como gripes o resfriados, que ocurren cuando el sistema inmunológi­co ataca a una parte sana del cuerpo. Este alimento sirve como escudo contra hongos, virus y bacterias, ya que produce anticuerpo­s, fortalece las células y aumenta las defensas del organismo. El salmón de acuicultur­a controla diferentes factores naturales, como la pureza del agua en la que se cría, influyen en la calidad final del producto y la preservaci­ón de sus vitaminas.

Refuerza los huesos

La salud ósea puede verse afectada por factores como el sedentaris­mo, el consumo de alcohol y tabaco, la edad, la dieta* Dado que el pescado azul es rico en calcio, zinc, hierro y fósforo, y también fuente de diversas vitaminas como la D, puede intervenir en la formación de la estructura ósea y fortalecer los huesos.

Estimula la capacidad neuronal

Es importante mantener una dieta equilibrad­a y potenciar el consumo de ciertos alimentos para activar el sistema cognitivo. El DHA y el EPA forman parte de los tres ácidos grasos omega 3 presentes en el pescado azul que trabajan para mejorar la función cerebral y potenciar el rendimient­o académico.

Ayuda a mantener una dieta sana y equilibrad­a

Incluir proteínas de calidad en nuestra alimentaci­ón diaria es fundamenta­l para el funcionami­ento del organismo, equilibran el metabolism­o y estabiliza­n el peso corporal. Estos macronutri­entes participan en muchas funciones del cuerpo, como el desarrollo y mantenimie­nto de los músculos, el fortalecim­iento de las articulaci­ones y la secreción de hormonas y neurotrans­misores. El salmón es una elección saludable desde el punto de vista dietético, ya que contiene la misma cantidad de proteínas que la carne, pero con un mayor aporte de ácidos grasos esenciales para la salud.

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