Pizza Margarita "estilo Detroit"

Tiempo Total: 2 Horas 35 Minutos - Tiempo de preparación: 20 minutos - Porciones: 8

NECESITAS

2-1/4 tazas de harina, 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de levadura de crecimiento rápido 1 cucharadita de azúcar, 1 taza de agua tibia 2 cucharadas de aceite, 1 paquete (8 oz.) Mezcla de mozzarella KRAFT, queso rallado, 2 tomates ciruela, cortados en rodajas finas

1/2 taza de salsa para pizza tradicional

8 hojas de albahaca fresca, rasgadas

HAGÁMOSLO

Utilice la acción pulsante del procesador de alimentos para procesar la harina, la sal, la levadura y el azúcar hasta que se mezclen. Agregue agua lentamente; procese solo hasta que la mezcla forme una masa que se aleje de los lados del recipiente del procesador de alimentos.

Retire la masa del procesador de alimentos; enróllela en una bola. Colocar en un tazón rociado con aerosol para cocinar; cubrir con una toalla de cocina limpia. Deje subir en un lugar cálido durante 2 horas o hasta que se duplique el volumen.

Mueva la rejilla del horno al fondo del horno. Calentar el horno a 500°. Transfiera la masa a una bandeja de metal de 13×9 pulgadas recubierta con aceite. Estire suavemente la masa en las esquinas y los bordes de la sartén. Cubra; descanse 20 minutos antes de volver a estirarse. Presione la masa con los dedos para liberar burbujas de aire. Extienda el queso en el fondo de la corteza hasta los bordes de la sartén; cuplpa con tomates. Cuchara salsa para pizza sobre queso. Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que el borde de la corteza esté dorado. Retirar del horno; pasar el cuchillo alrededor del borde de la sartén para aflojar. Levanta con cuidado de la sartén y colócala en la tabla de cortar. Cubra con albahaca.