10 LUGARES PARA COMER VERDADEROS TACOS AL PASTOR
Esta guía se basa en sabor, presentación y autenticidad
Taco Stand. Los otros cuatro están en Encinitas, North Park, Kearny Mesa y el centro de San Diego.
Taquería Los Chuchys
Lo que comenzó como una empresa de servicio de tacos en 1997 es ahora el hogar un gran taco al pastor en Gaslamp Quarter. Taquería Los Chuchys ha estado rebanando tacos en el centro de San Diego desde julio de 2019.
El taco al pastor está finamente rebanado, jugoso, sabe a auténtico sabor marinado adobado y descansa sobre una tortilla de maíz hecha a mano y hecha a la orden. Los tacos están cubiertos con una salsa de aguacate no picante, cilantro y cebollas crudas. Estos tacos son más pequeños, así que prepárate para pedir varios para satisfacer tus papilas gustativas.
Esta tienda de tacos tiene una barra de salsa autoservicio, un gran patio al aire libre y vende refrescos mexicanos embotellados y cerveza. Además, los martes y jueves puedes conseguir tres tacos por el precio de dos, y ofrecen también servicio de banquetes privados.
TJ Tacos
En Escondido, TJ Tacos está sirviendo tacos al pastor al estilo Tijuana. La tienda corta los tacos al pastor en el asador con mucha carne y tortillas dobles, así que es como si estuvieras comiendo dos tacos en uno por 3.50 dólares.
No se confunda si ve “adobada” en el menú. Es lo mismo que el término “al pastor” ya que técnicamenteambos se refieren a la cocción en el asador giratorio vertical. Los tacos también vienen con cebolla cruda, cilantro, salsa de aguacate y salsa suave.
Hay una fila específica para los tacos de adobada donde se puede ver al chef cocinando. También tienen salsa, limones yrábanos.
TJ Tacos tiene muchos asientos adentro y al aire libre y es bueno para grupos grandes. Tiene su propio estacionamiento y un drivethru. Además, hay Wi-Fi gratis aquí en caso de que quisiera hacer de este lugar su oficina durante el día.