La Bodega Restaurante and Bar: negocio que hace impacto más grande
Es segundo año que el restaurante haya sido reconocido.
Yuma– Para el año 2019, el segundo consecutivo, participantes de la encuesta Lo Mejor del Sur del Condado de Yuma eligieron al restaurante La Bodega Kitchen and Bar como el negocio que hizo el más grande impacto en el sur del condado.
Ruben Walshe, propietario del negocio sanluisino, atribuye el galardón al prestigio que el restaurante se ha ganado no solo por la calidad de comida que se les sirve a clientes, sino también por el apoyo le da a la comunidad.
El restaurante ubicado en el Bulevar César Chávez en San Luis patroniza a programas escolares y deportivos en la ciudad, así como participa en actividad de recaudación de fondos para los mismos, dijo.
La Bodega es el segundo restaurante abierto en San Luis por Walshe, quien era maestro de música en el Distrito de Primarias del Distrito de Gadsden, antes de convertirse en empresario hace unos siete años. El primer restaurante que lanzó fue un establecimiento ambulante que sirvió patatas rellenas, el que abrió con la participacion de su mamá y el que sigue operando hoy en día.
“Yo pienso que contamos con enlace fuerte con nuestro clientes”, dijo. “La mayoría de nuestros clientes saben que hemos estado aquí hace cuatro años (operando La Bodega), y saben que el negocio de patatas tiene siete años”.
Agregó: “La gente ha visto cómo lo mucho que trabajamos para desarrollar nuestro negocio, y como apoyamos a la comunidad. Colaboramos con la ciudad de San Luis, colaboramos con el distrito escolar y con la ligas atléticas diferentes. Estamos aquí para apoyar a la comunidad”.
Aparte de involucrarse en actividades en apoyo a las escuelas y los deportistas, el restaurante organiza conciertos en sus instalaciones. Tipicamente intenta realizar tres o cuatros conciertos al año, para que el restaurante recluta a bandas reconocidas de no solamente el área de Yuma, sino de San Diego, Phoenix y otras ciudades de la región.
Dijo que depende del equipo de trabajo en el restaurante para poder ofrecer servicio de calidad a sus clientes y para poder involucrarse en la comunidad.
“Para ser sincero, tengo que decir que yo cuento con gran equipo, uno que hace fuerte el restaurante. Les estoy agradecido y me comprometo a ellos”.