NIE BĘDZIE NAS STAĆ NA MIĘSO!

Nowy rok, stara drożyzna! Podwyżki cen żywności nie odpuszczają Polakom. Ba! Jest jeszcze gorzej niż raptem kilka tygodni temu. Szczególnie wystrzeliły ceny mięsa wieprzowego. Zauważalnie drożeje także drób. Czy niebawem nie będzie nas stać na mięso, a schabowy stanie się potrawą luksusową?

Aż strach iść na zakupy! Za kilogram schabu przychodzi nam już płacić średnio niemal 20 zł, kilogram kurczaka zaś to obecnie przeciętnie koszt ponad 7 zł. Dlaczego za mięso płacimy jak za zboże? – Wzrost cen wieprzowiny dotyczy całego świata. „Winowajcą” są Chiny, w których szaleje afrykański pomór świń. Kiedy mamy wzrost cen wieprzowiny, to w naturalny sposób mamy ograniczenie jej spożycia. Ludzie przerzucają się na inne rodzaje mięs, więc ich ceny też rosną, bo rośnie popyt. To się nazywa mechanizm rynkowy: rośnie popyt, rośnie cena. Musimy też pamiętać, że nawet jak odbudujemy pogłowie świnek, twarde koszty związane z hodowlą mocno wzrosły. Mam tu na myśli wzrost kosztów pracy oraz energii. To też ma duży wpływ na ceny, choć nie tak kolosalny jak w przypadku pierwszego czynnika – mówi w rozmowie z „Super Expressem” ekonomista Marek Zuber (48 l.).

Podwyżki cen dotyczą jednak nie tylko mięsa – drożeją niemal wszystkie produkty goszczące na co dzień w sklepowych koszykach Polaków. Jak wynika z analiz portalu Dlahandlu.pl, porównujących ceny danych produktów w polskich sklepach, od grudnia wzrosły również ceny m.in. pomidorów, jabłek czy jaj. CHA