Czas na grill! 3 pomysły na lekkie i zdrowe potrawy
Posiłek na swiezym powietrzu, złozony z dan przygotowanych na grillu to jedna z najwiekszych przyjemnosci. Jednak zamiast grillowac zwyczajna kiełbase i popularna karkówke, wypróbuj pomysły na lekkie i zdrowe potrawy z grilla, które zachwyca kazdego smakosza, zarówno miesozerce, jak i weganina. Oto 3 przepisy, które połacza przy grillu wszystkie pokolenia.
Wykorzystaj włoski patent z na soczyste burgery pełne smaku, a jeśli nie chcesz lub nie możesz jeść mięsa wykorzystaj wegańskie zamienniki.
Składniki:
Przygotowanie:
Do mięsa mielonego dodać parmezan, czosnek z solą, bazylię i ocet balsamiczny. Wymieszać. Uformować 5 niewysokich burgerów. Grillować na średnio rozgrzanym grillu do zrumienienia, po 4- 5 minut z każdej strony. Podawać w bułce z ulubionymi dodatkami.
Młoda marchew po grillowaniu odwdzięczy się skondensowanym smakiem. Możesz ją podać z dipem twarożkowy, jako samodzielne danie lub jako dodatek do grillowanej piersi kurczaka.
Składniki:
Przygotowanie:
Zacząć od przygotowania dipu. Do twarożku dodać jogurt, posiekany koperek i natkę pietruszki, startą skórkę cytryny oraz sok. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać. Odstawić. Marchewkę wyszorować, zielone pędy przyciąć, przełożyć do miski. Dodać oliwę, miód, tymianek i czosnek, przyprawić solą. Wymieszać.
Ułożyć na tackach bez perforacji, okryć folią aluminiową.
Grillować na średn io r o z g r z a - nym grillu, na środkowy m p o z i o - m i e p r z e z około 20 minut. Podawać waćwać gorącą z zimnym dipem.
W hot- dogach tradycyjną bułkę zastąp grillowaną cukinią. To prosty pomysł na pyszną przekąskę. Zaoszczędzisz na kaloriach, zyskasz na zdrowiu.
Składniki:
Przygotowanie:
Zacznij od przygotowania sy, którą położysz na hot- dogach. Do miski dodaj osączoną kukurydzę, pomipomi-pomidora, paprykę, szalotkę, posiekaną nać kolen- kolen-kolen-kolend r y o r a z sok z limonki.limonki. limonki. Dopraw solą i pieprzem. przem.przem. Wymie- Wymie-wymieszaj. Odetnij końce cukinii, nii,nii,nii, przekrój wzdłuż i łyżeczką wydrąż nasiona. W ten sposób powstanie łódeczka w której zmieści się parówka. Skrop cukinię oliwą i dopraw solą. Grilluj cukinię na średniej wysokości kościkości rusztu, aż ładnie się przypiecze, zajmie to od 3 do 4 minut. Zdej- m i j z grilla. Grilluj parówki, aż się rozgrzeją. grzeją.grzeją. Umieść kiełbaski w cuki- nii, wierzch udekoruj salsą. Podawaj póki gorące. sal