World Journal (Atlanta) : 2019-02-11

家園 : 39 : D7

家園

家園 D7 HOME MONDAY, 2019年2月11日 星期一 FEBRUARY 11, 2019 worldjournal.com 周去健身俱樂部三次晨泳,兩次晚上太極氣功課程,菸酒不碰,飲食清淡。歷往每隔幾年才會有一次傷風感冒,也從未躺下,今年一開年就中了這個頭彩。唉!年紀大了不饒人,還是不要逆向抗爭惹病上身。老人要服從命令,聽小家長的話,不給子女們增加負擔。春輝寸草,慈烏反哺,孩子們懂得感恩回饋,是我們的福氣。至於什麽時候結束和老公的分居狀況?大概還要等幾個星期各自身體健康再穩定一些吧,最終由二女兒說了算。 我從醫院回家後,兩個女兒重新安排了護理工作。屋漏偏逢連夜雨,家裡突然變成了兩個病人。她們特別緊張,因為老公剛動了手術,抵抗力差,萬一他染上我的病毒感冒,後果不堪設想。二女兒按照重症監護室病人護理安排每日流程,她負責我和老公的醫藥時間表,大女兒負責做飯、洗刷清理。我和老公分居隔離,不能見面。在老公那邊,她倆晚上輪流睡另一張床,以便老公有任何不適隨時可以處理,因為手術後二十四到四十八小時麻醉藥性退了,通常會有不同程度的痛感,甚至不可預料的併發症,是要服用處方止痛藥還是櫃台上買的止痛藥,要應人而視。星期六清晨二女兒必須返校,繼續護理學博士學位的課程。大女兒原訂於星期二離開,看兩個老人臥病在床,她便與航空公司商量,把機票改簽到下周日。平時我自恃身體還算健康,每 我和老公分居了 ■ 悠遊客 對決定去上班。進了辦公室就關門,電話一律不接聽,轉給助手處理,因為嗓子完全啞了。上午還時不時地咳一聲,後來變分分鐘都想咳,所有帶著的中西靈丹妙藥都沒有效力了。下午突然嗓子巨癢,我衝出辦公樓到綠化地一個無人看見的角落,開始了雪崩式的咳嗽,眼淚鼻涕濃痰,恨不得把五臟六腑黃膽水都咳出來。等嗓子平靜下來,我去洗手間清理一下,想想還是回家躺下吧。到了晚上,病情加重,發高燒在被子裡抖個不停。二女兒是註冊護士,隨身帶著急救包,她給我量血壓、測體溫、用手夾板查脈搏血氧指標,我都不達標。她馬上送我去附近醫院急診室,經過一系列化驗,我被確診為今年的A型病毒性感冒,醫生馬上開了一張一星期病假條。 元旦過後第二天,我和老公結束十天年假飛回家,到家吃了午飯,就直奔辦公室處理堆積如山的文案。星期四我仍在辦公室趕進度,到星期五下午感到眩暈和四肢乏力,提前下班,周末在家休息。老公星期三有一個幾月前預定的背部手術,雖然醫生說是門診小手術不需住院,但既然是開創性的,兩個女兒還是星期一晚上陸續飛回家準備照顧老爸。老公開刀前一晚和手術後有嚴格的清潔護理要求,他臨時搬到房子另一端的客房,有兩張單人床和淋浴間,設施齊全。星期三老公手術順利成功,中午以前就被女兒們接回家,安頓在客房休息。我因為咳嗽擔心傳染給老公,只能發個短信歡迎歸來。星期四我感覺還可以,不顧女兒們的反 水果粥 ■ 秦博瑞 自從兒媳給我們買來微型果汁機後,我和老伴的日常生活就隨之發生變化:堅持了二十多年的上、下午各喝一次茶的習慣,改為每天上午喝茶,午後喝一次水果粥。 使用果汁機的過程中,我發現加水多少有學問。加水多,絞出的是汁;加水少,甚至不加水,能把水果絞成濃稠如粥的狀態,濃度與早餐時喝的米粥相似。於是我在絞水果時只加極少的水,刻意把水果絞成粥,這樣既保持了果的原汁原味,又能使口感更加滑潤香甜。做水果粥的食材廣泛,在超市都可以買到,如香蕉、蘋果、梨子、鳳梨、橙子、草莓、藍莓、楊桃、番石榴、蓮霧、番木瓜、火龍果、番茄等皆可。既可做單一品種的水果粥,也可以做兩種或以上的混合型水果粥。前者口味和顏色比較單純,而後者口味和顏色可調,酸甜互補,不光顏色好看,營養也更加豐富全面。我嘗試著做過鳳梨加蘋果、香蕉加番石榴、楊桃加蓮霧、橙子加梨等多款混合型水果粥,款款都做到了美味可口。水果粥的做法簡單易行,人人能做。先把準備絞粥的水果洗淨去皮、去籽,然後切成指頭頂大的小塊,輕輕投入果汁機中,添加少許涼開水,按下電源即可開絞。待果肉全部絞成粥狀即可停機,既不加糖也不加蜜,倒出純天然的果粥盡情享用。喝水果粥較直接吃水果的優越性在於不用咀嚼。雖然水果在口中的咀嚼過程也是享受香甜美味,但是對我和老伴來說,這個過程卻是牙口受罪,不是牙齦發炎就是牙齒痠疼,特別是較硬脆的水果,如蘋果、梨、番石榴等,把水果絞成粥喝,就解決了這個問題。若把水果絞成水性的汁來喝,總覺得口感上缺乏物質感,且易飽漲肚子,相比之下還是絞成水果粥喝為好。我和老伴堅持天天喝水果粥幾個月來,水果消費明顯增加,每人每天平均喝掉三、四百克各種水果。身板較前更加硬朗,精神狀態也更好,每天堅持行走萬步左右,絲毫感不到疲乏勞累。水果粥的保健作用不可小瞧! 告別式 好友的 ■ 李錦華 有錢,而是她總是將最好的給朋友。」她總是很怕麻煩別人,處處為人著想,這樣的朋友真是難找。從她生病到離開我,大概只有不到兩年的時間,我一直希望她盡早接受治療,她卻一度想要放棄,後來才接受開刀和化療。去年十一月,我告訴她我有旅遊的行程,其實只去一個禮拜,她卻很緊張地說很怕來不及見到我最後一面,我還輕鬆地說:「你會沒事的,我還是可以發短信給你。」她說不一樣。直到我返美落地洛杉磯時,第一時間打電話給Pauline,她才如獲重釋般雀躍不已。可是短短不到一個多月的時間,我去了醫院三次,最後一次是她離去的兩周前,我們還聊了以前同事之間的事,她很懷念那段時光。她還說最近的事情都不記得了,反而久遠的事情記憶猶新。其實當時她的氣色不錯,我們還相約出院後由我請客吃飯,她還說:「這麼多人希望我康復,我會加油的!」沒想到此次一別,就是天人永隔。 Pauline真的在耶誕夜去做天使了,對我而言,我必須努力地去適應沒有她的日子,平常我們都習慣發給彼此的短信,最後一天已是沒有回應了。 那天來到的這個殯儀館,曾經送走了我最親愛的爸爸和媽媽,如今要送走我最好的朋友Pauline,心中有太多的不捨和哀傷。 我跟Pauline相交已經有十七、八年,友誼非常深厚。我們是會計事務所的同事,我剛進公司時一向獨來獨往,也沒交到什麼朋友,直到遇到Pauline。當時她因為親自照顧生病的小弟,請了一段時間假,才又回來上班。奇怪的是,我們是完全不同個性的人,Pauline正經八百,很注重應對和禮數,而我不拘小節,可以說是大喇喇。也許是個性互補,我們在一起總有聊不完的話題,有時我不經意的小幽默,都會讓Pauline開心不已;而也許是背景相同,很快地,我們就成為最好的朋友。 這麼多年來,Pauline不僅是我的好朋友,也是我生活上最好的導師,在我心智脆弱或有疑難雜症時,她總是給我加油打氣,生活上大大小小的事我都會諮詢她,所以我所有的事,Pauline沒有不知道的。 我真的很幸運有個像Pauline這樣百分之百付出的朋友。她對我的母親非常尊重,見面總帶些精心挑選的禮物给我媽,我媽也會說:「Pauline真是對你太好了,我都承擔不起了。」她也是看著我兩個小孩長大的,每次來我家,都會問他們乖不乖?乖的話就有小小的奬賞。有一次我女兒問我:「媽媽,Pauline是不是很有錢啊?」我回答:「她不是很 圖 江長芳 / 新年新希望 又一年過去了,新的一年、新的開始,您是否已經立下了什麼目標要執行?或是對自己未來一年的期許?歡迎寫下與讀者交流,請用7001000字分享您的新年度計畫與願望,家園版徵的就是你! 如果說人生就是一列開往墳墓的列車,路途上會有很多站,很難有人可以自始至終陪著走完。當陪你的人要下車時,即使不捨也該心存感激,然後揮手道別。 email:[email protected] 家園版徵稿:投稿請 或郵寄22161新北市汐止區大同路一段369號北美世界日報家園版(請附中英文姓名、稿酬支票抬頭、地址、稿費寄送地址,請留底稿,恕不退件),本報系各報紙副刊相關版面及世界日報新聞網(worldjournal.com)得選用刊登,並收錄於聯合知識庫(udndata.com)。嚴禁抄襲,違者公布姓名永不刊用。紐約市投稿人40元以下改發報券。 徵稿 文/陳銘葉 (紐約,人力中心中文學校)  散文小溪  春節印象 小詩廊 文/黃楚盈 () 加州   豬年來了 今天畫廊 圖/林鍾一 () 加州   甲骨文剪紙 ─勤奮 聯合報系聯合徵稿,為鼓勵學生創作,歡迎各中文學校將學生作品寄來展出,文章力求多樣及趣味。喜歡塗鴉的小朋友,也歡迎將精心傑作寄給我們刊登。此外,童話、散文、詩歌及兒歌,歡迎為兒童創作的大朋友投稿,文長以800字為度,請勿抄襲或一稿兩投,否則永不刊用。請註明作者中英文真實姓名、支票抬頭、通訊地址,中文學校並附上指導老師姓名。寄到22161新北市汐止區大同路一段369號北美世界日報兒童世界。紐約市投稿人40元以下改發報券。E-mail:[email protected] 歡迎投稿 EE--mmaaiill來稿將優先採用 42175/42185

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