酸菜香腸小點心

World Journal (New York) - Weekly Supplement - - 料理功夫 -

材料(約10個):

酸菜1/4杯(沖洗後擠出多餘的水分,剁碎)、餅乾10個(少鹽為佳)、香腸1根(偏甜為佳)、番茄醬少許。

作法: 1.香腸烤熟切片。2.把餅乾擺入盤中,每塊餅乾上

面放一片香腸。

3.在香腸上面放少許酸菜,最後

在酸菜上面滴一滴番茄醬。

小叮嚀:

要是餅乾或香腸比較鹹,就把香腸切薄一點。

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