小芥菜湯麵2道

World Journal (New York) - Weekly Supplement - - 料理功夫 -

利綜合香料1大匙、蒜粉1小匙、薑黃粉1/2小匙、鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙、美式綜合生菜2杯、油醋沙拉醬1/2大匙。 .將醃漬好的豬排放進烤箱,烘烤約30分鐘,豬排熟軟即可出爐。

3 作法: 1.豬排切除多餘的油脂

,以肉槌稍微拍過,加進紅酒、義大利綜合香料、蒜粉、薑黃粉、鹽、黑胡椒粉拌勻,放進冰箱醃漬三小時,中途翻面一次。

2.烤箱預熱375℉。

喜歡吃雪裡紅的人,一定對小芥菜不陌生。小芥菜是略帶苦味的蔬菜,纖維素可以健胃整腸,促進消化功能,預防便秘。含豐富的 胡蘿蔔素,則有明目護眼的作用。

小芥菜不經醃製,趁新鮮品嚐,滋味也不賴。翠綠耀眼的色澤,有令人食指大動的功效。

smarthousewife

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