綠花椰菜番茄湯麵

World Journal (New York) - Weekly Supplement - - 料理功夫 -

材料:

綠花椰菜、番茄、豆包、冷凍玉米粒、煮熟的義大利麵、水。

調味料:麻油、鹽、醬油。作法: 1.

綠花椰菜、番茄、豆包洗淨切小塊;取出冷凍玉米粒,置於室溫中;煮熟的義大利麵,備用。

取一湯鍋,置於爐台上,鍋中倒入水,蓋上鍋蓋,開火烹煮。

水沸騰之後,加入番茄、綠花椰菜和豆包,以麻油、鹽和醬油調味,攪拌均勻,繼續燉煮。

湯底都入味,加入玉米粒續煮一分鐘,倒入煮好的義大利麵,充分地攪拌均勻後即可盛起。

2. 3. 4.

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