神經科名醫解密

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以下是佩穆特運用最佳科學研究結果,以三個方法來降低自己的阿茲海默症風險:

少吃碳水化合物 多攝取健康脂肪

飲食選擇對個人的整體健康有很大影響,特別是對大腦健康。佩穆特把碳水化合物的淨攝入量限制在每天30至50克,並添加許多 健康脂肪 ,例如特級初榨橄欖油、堅果和種子,以及野生魚類等。

每天服用營養補充劑

他每天服用1000毫克的Omega-3和DHA魚油丸,以及一至兩大匙的MCT油(中鏈脂肪酸油)。這種飲食和MCT油有助於產生酮體(ketones),它是一種特殊類型的脂肪,對大腦的功能和保護十分有益。其他獲得科學支持的營養補充劑 ,包括維他命D、全咖啡豆濃縮液、薑黃、益生菌和維他命B群。

每天鍛鍊身體

大量文獻清楚顯示,大量運動可以降低阿茲海默症風險,並且也是好到不能拒絕的一種生活方式選擇。因此,佩穆特每天至少做30分鐘有氧運動,包括跑步、使用健身橢圓機或騎單車。另外,阻力訓練也非常重要。最後,雖然他不能確定伸展肢體對降低阿

佩穆特(David Perlmutter)是經過認證的神經科醫生,擁有超過30年的臨床經驗。他也是美國營養學會的研究員,及「紐約時報」暢銷書作者。作為神經病學家,佩穆特對於被動等待阿茲海默症發作,然後希望有藥物來治療的態度越來越不以為然。父親罹患阿茲海默症而離世,也使他更堅信自己的使命:推廣預防阿茲海默症的重要性。

茲海默症風險是否有直接關係,但伸展有助降低受傷風險,從而防止鍛鍊計畫受阻。希望科學家有一天會研究出有效的阿茲海 默症治療方法,但在目前,我們必須盡一切努力支持這個科學觀點:阿茲海默症在很大程度上是一種可以預防的疾病。

佩穆特醫生(左圖)運用最佳科學研究結果,來降低自己的阿茲海默症風險。另外,海鮮(最左圖)中含有豐富的Omega-3,美國心臟協會即建議民眾每周至少吃兩次海鮮食物。(推特、Getty Images)

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