喝薄荷茶 養生好處多

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薄荷散發出清涼的香味,極具保健功效。薄荷食用可泡茶、配菜和熬粥。藥用可製成薄荷腦、薄荷油、清涼油等,能驅蟲解毒。也可製成人丹、十滴水、藿香正氣水、止咳糖漿等中藥。

中醫認為,薄荷性涼、味辛,歸肺、肝經。它的栽培歷史悠久,民間很早就將新鮮薄荷作為蔬菜食用,後有人將薄荷葉曬乾後泡茶,自唐代始作為藥用。《本草綱目》記載:薄荷,辛能發散,涼能清利,可消風散熱。故頭痛、頭風、眼目、咽喉、口齒諸病、小兒驚熱及瘰疬、瘡疥為要藥。薄荷能全草入藥,具有發汗、散風熱和止癢等功效。

薄荷為唇形科薄荷屬多年生植物,廣泛分布於北溫帶地區,是一種用途廣泛的中藥材,也是世界上主要的香料植物之一。新鮮的薄荷可以泡茶,具有清心明目的作用。夏秋季莖葉茂盛時,可採割曬乾。

每100克新鮮薄荷含有碳水化合物6.6克、蛋白質4.4克、膳食纖維5克、β胡蘿蔔素1277微克、維生素C6毫克,還含有鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質。

薄荷油中主要成分為薄荷醇,含量77%,其次為 薄荷酮。薄荷油經萃取後被廣泛應用於醫藥、食品、化妝品、香料等產品。

保健6功效

薄荷中的薄荷油具有清涼的芳香氣味,可刺激中樞神經,除勞氣、解困乏,使人振奮、提神醒腦、精力倍增,適合需要提神的人使用。

發汗解熱

內服少量薄荷具有興奮中樞神經系統的作用,可通過末梢神經使皮膚毛細血管擴張,促進汗腺分泌、增加散熱,故有發汗解熱作用。服用少量薄荷油,也有發汗、解熱和中樞興奮的作用,適合風熱感冒的人少量服用。

薄荷有發汗、散風熱和止癢等功效。(圖:史蒂芬提供)

(網路圖片)

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