螃蟹海鮮湯

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材料:螃蟹1隻、香菇3朵、高麗菜100克、豆皮4塊、花椰菜3朵、金針菇1份、魚板20克、黃酒100cc、鹽、味醂。

作法:

1.將螃蟹、香菇、高麗菜、花椰菜、金

針菇洗淨,魚板切薄片備用。

2.加入黃酒、鹽、味醂,鍋底鋪滿

高麗菜,加入食材,湯滾後即可上桌。

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