越南菜秘密餐廳

河粉牛肉蔬菜捲。（劉自成攝影）

主廚Tin Vuong（上圖，劉自成攝影）。左圖為主打越南菜的LSXO，是一間受歡迎的「秘密餐廳」。（官網照片）

多元化的洛杉磯地區，是個多種民族混居的城市，美食餐廳也有各自特色，其中主打越南菜的LSXO，是一間受歡迎的「秘密餐廳」。沒有顯眼的招牌，也沒有指引，但餐廳總是高朋滿座，不少饕客都刻意尋址上門一探究竟。這間神秘的餐廳，來頭更是不小，由洛杉磯新晉大廚Tin Vuong親手打造。

紅黑米海鮮飯。 酥脆炸豬皮（Pork rinds, $8）配上LSXO餐廳自製的辣椒醬料。 （劉自成攝影）